(48 гласа)
Зарежда се ...
Днес ще приготвим ястие, вдъхновено от индийската кухня: къри от червена леща. По-долу можете да видите видеоклипа на тази версия, която ви представяме, е най-простата от всички, където основните съставки, от които ще се нуждаем, за да й придадем този специален щрих, са къри паста и кокосово мляко. Те са тези, които ще ни дадат този характерен вкус. По-късно ще публикуваме малко по-сложна версия на същото ястие, също вкусно!
Ще използваме червена леща, те са леща, която се използва много в Близкия изток и е много подобна на лещата pardina, но няма кожа и е по-деликатна и фина. Така няма да се налага да ги накисваме и ще се сготвят за 30 минути. Можете да го намерите на много пазари, супермаркети и билкарници.
Червена леща. Източник: Pixabay
За щастие кокосово мляко Вече го намираме във всеки супермаркет, продават го в кутии от 400 мл и можем да го използваме за безброй сладки и солени ястия. Но истината е, че върви идеално с къри.
La къри паста Купува се в специализирани магазини за азиатски храни, а от време на време в някои големи супермаркети продават и пакетчета къри паста в отдела за международна храна. По желание, ако нямате къри паста или не можете да я намерите, можете да замените 1 супена лъжица къри на прах.
Можем да придружим това ястие с ориз басмати или да го изядем директно с хляб наан или чапати.
Свързани рецепти:
Основна рецепта: брашно от червена леща
Приготвянето на вашето собствено брашно от червена леща с вашия Thermomix никога не е било толкова просто, готово за минути, за да се насладите на неговите свойства.
леща дал
Нямате достъп? Регистрация
Ястие, вдъхновено от индийската кухня: къри от червена леща. Приготвен с кокосово мляко и перфектно къри за любителите на екзотичната кухня, както и за тези, които спазват веганска диета.
