(26 гласа)
Зарежда се ...
Това са моите чийзкейкове с вкус на лилави бонбони, опитвах се да комбинирам този вкус от цял живот с някакъв десерт и най-накрая успях, оказва се, че придава вкусен и оригинален вкус. И за да завърша този деликатен вкус, аз го придружих с нотка сладко от къпини и вкусен крем за гарнитура. Следвайте стъпките, които посочваме в тази рецепта и ще видите, че тя изобщо не е сложна, направена е и в капсулни капсули, така че да симулира формата на кексче и да е дори много по-оригинална.
Къпички от виолетови бонбони от къпина
Възползвайте се от възможността да направите различен десерт с вашия Thermomix, направен с виолетови бонбони и крема сирене. Той също така ще бъде придружен с нотка на вкус и цвят, който ще бъде покрит с къпини и сметана.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: postre
- Калории: 375
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Общо време:
Ingredientes
Основа на кексчетата
- 100g храносмилателни бисквити
- 40 г масло, разтопено
Крема сирене
- 300гр намазано крема сирене
- 75g лилави бонбони
- 100g захар
- 12гр пшенично брашно
- няколко капки ванилова есенция
- лилаво оцветяване или липсата на това синьо и червено оцветяване
Топпер за кексчета
- 500 г сметана за разбиване
- 120g захар
- 200г сладко от къпини
- къпини
Preparación
За нашата торта основа първо разтопяваме маслото с ниска мощност в микровълнова фурна за около минута. Нарязваме бисквитките и ги поставяме в нашата чаша Thermomix. Ние ги покриваме и смачкваме чрез програмиране 30 секунди при скорост 4. Накрая добавете маслото, програма 10 секунди при скорост 3.
Резервираме отделно и почистваме стъклото.
За крема сиренето топим виолетовите бонбони. Разбиваме бонбоните, за да ги направим на парчета, за да не ги въведем цели в нашия Thermomix. Поставяме ги в чашата си и добавяме 2 или 3 супени лъжици вода. Ние програмираме 3 минути при 120 ° и скорост 2.
В същата чаша включваме крема сиренето. Ние програмираме 2 минути при скорост 2.
Добавяме захарта и яйцата. Препрограмираме други 2 минути при скорост 2.
Накрая добавяме капките ванилова есенция и брашното. Ние програмираме 1 минута при скорост 2.
Можем да оцветим крема. Можем да го направим ръчно, като извадим крема в контейнер и го оцветим малко по малко, или, разбивайки го с Thermomix, програмираме на интервали от 1 минута при скорост 1.5. Ще използваме лилаво оцветяване или, в противен случай, ще смесим синьо или червено, докато постигнем желания цвят.
За нашата торта основа първо разтопяваме маслото с ниска мощност в микровълнова фурна за около минута. Нарязваме бисквитките и ги слагаме в нашата чиста чаша на Thermomix. Ние ги покриваме и смачкваме чрез програмиране 30 секунди при скорост 4. Накрая добавете маслото, програма 10 секунди при скорост 3.
За оформяне на кексчетата ще изберем капсулни капсули. Поставяме ги върху някои специални форми за печене на кифли. Поставяме бисквитената основа в долната част на всяка капсула, ще я разпределим добре в основата й и ще я смачкаме с лъжицата, за да може да бъде гладка. Завършихме да го напълним с крема сиренето почти до ръба на хартиената тарта. Печем 180 ° за 12-15 минути.
Приготвяме украсата за кексчетата. В чистата чаша ще разбием сметаната. Ще добавим много студено заедно със захарта. Ние го планираме по време 1 минута при скорост 3,5. Времето е временно за разбиване на сметаната, може би ще ни трябва малко повече време, но ще го правим малко по малко, докато не видим, че тя е разбита и без тя някога да образува масло. Накрая добавяме 1 до 2 супени лъжици сладко от къпини. Победихме го по време 40 секунди при скорост 2.
С извадените сладкиши от фурната и студени добавете отгоре тънък слой сладко от къпини. Ще приготвим и крема за гарнитура. Търсим сладкарска торбичка с широка и къдрава дюза, пълним сладкарската торбичка и декорираме кексчето във формата на кексче. Най-накрая можем да го увенчаем с къпина.
Количеството брашно е 12g или 24g? е, че както в списъка на съставките 12g се появява два пъти.
Благодаря.
Съставките се повтаряха, благодаря за наблюдението !!