Зарежда се ...
Кремообразен и пълен с вкус, този малинов ванилов сладолед се превръща любимият ни сладолед това лято.
Лос домашен сладолед те са много лесни за работа с Thermomix. Също и за тази версия няма да имате нужда от хладилник, така че вече няма оправдания да се отдадете на лятно лакомство.
Също така се прави този сладолед Без лактоза за да може всеки да се наслади на десерт или вкусна и освежаваща закуска.
Не пропускайте секцията „Искате ли да знаете повече?“ където ще откриете няколко трика така че този нарязан сладолед е идеален за вас.
Сладолед от малина с ванилия
Нарязан сладолед, пълен с вкус, който можете да сервирате със или без бисквитка.
Искате ли да научите повече за този ванилов сладолед с малина?
За да бъде изрязването възможно най-професионално, най-добре е да използвате квадратна основа тетрабрик мляко или сок. Те са тези, които най-добре отговарят на размера на бисквитките или вафлите, с които обикновено се сервират.
Разбира се, ще трябва да правите занаяти, така че тетрабрикът да се побере колкото е възможно повече. Първото нещо, което трябва да направите, е изрежете една от страните.
Не е нужно да махате дюзата от тетрабрика, но ще трябва да премахнете вид вътрешна шайба и се опитайте да затворите тази дупка.
след това измийте го добре, особено ако е направен от сок, така че сладоледът да не придобие странен вкус.
Накрая просто трябва да поставите парче хартия за печене, което да покрива добре цялата основа на новия калъп. Така че ще бъде много по-лесно се отстранява от формата до маса, за да можете да направите разфасовките възможно най-подобни.
Друга от тайните на този нарязан сладолед е редът на слоевете да изглежда еднакъв, но е по-добър оставете малиновия крем защото е по-дебел и държи теглото по-добре от ваниловия слой. Това ще предотврати разрязването на разфасовката.
За да придадете на малиновия слой по-интензивно докосване, можете да добавите няколко капки хранителен оцветител. Можеш да използваш естествени багрила като сок от цвекло, който ще придаде по-силни тонове и не намалява вкуса на сладоледа.
Също така е важно, след като сладоледът е сглобен, да го оставите във фризера за няколко часа, така че слоевете седят добре и че когато го режете е по-лесно за вас.
И като говорим за рязане, последният днешен трик ще улесни много тази задача за вас. За да ви улесни, просто трябва загрейте ножа които ще използвате. Най-добре е да поставите гореща вода в съд и да накиснете листа за няколко минути. По този начин ще поеме температура и когато го сложите върху сладоледа, той ще го нареже почти без усилие ... да, ще трябва да го почиствате между разфасовките, така че да са много хубави и да не цапат.
Няма да говоря с вас за съхранението на този сладолед, защото не мисля, че ще оцелее дори една седмица във фризера. Толкова е вкусно, че те ще го вземат от ръцете ви.
Повече информация - Сладолед от лайм и лимон
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®