Пяна от ананас и маракуя

С тази пяна от ананас и маракуя ще имате идеалния десерт за Новогодишна вечеря.

Коледа е синоним на традиционни сладкиши, но със сигурност досега гостите ви ще предпочетат нещо по-лек, по-плавен и освежаващ.

Маракуйята осигурява много свеж вкус, който заедно с ананаса, който помага при тежко храносмилане, прави перфектен екип за олекотете вечерите или големите ястия.

Също така пяна от ананас и маракуя Предлага се в очила с това, което ще бъде по-удобно за сервиране.

Ако организирате a бюфетможете да използвате малки чашки. Не забравяйте да сложите и лъжици според размера, за да могат гостите ви да се насладят на този фантастичен десерт.

Ако искате още по-лека версия Предлагам ви да замените киселото мляко с белтъци, разбити до точката на сняг. След това ги смесете внимателно с пюрето от ананас и маракуя. Той служи и в индивидуални очила. По този начин ще получите десерт с по-малко калории, но ще трябва да го съберете в последния момент, тъй като с течение на времето пюрето се отделя от белите, образуващи слоеве.

Всяка от версиите на тази пяна от ананас и маракуя е много проста. Така че не се колебайте да го използвате за гответе с деца.

Пяна от ананас и маракуя

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Прост, мек и лек десерт за новогодишната нощ.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: postre
• Калории: 100
• Порции: 6

• Време за подготовка: 4M
• Време за готвене: 1M
• Общо време: 5M

Ingredientes

• 6 маракуя
• 1 Plátano
• 400 г сладък белен ананас
• захар или подсладител
• 2 гръцки кисели млека

Preparación

1. Разрязваме 3 маракуи наполовина и премахваме пулпата. Поставяме го в чашата и добавяме пръскане на качествена вода. Приблизително 40 грама, но това ще зависи от сока, който самите парчета носят. Мачкаме по време 15 секунди, скорост 5.

2. Прекарваме целулозата през цедка с фина мрежа, за да премахнем всички семена и да изплакнем малко стъклото, така че и те да не са вътре.

3. В чашата отново слагаме натрошен сок от маракуя, ананас и банан. Смачкваме по време 30 секунди, скорост 7 докато се превърне в гладък крем. Ако има парче ананас, удължете сместа за още 15 секунди. Оттегляме се и резервираме

4. Без да измиваме стъклото, поставяме пеперудата върху остриетата. Слагаме гръцките кисели млека в чаша и малко захар или подсладител. Но само малко, тъй като плодовият крем е и сладък. Бихме по време на 30 секунди, скорост 3.

5. С ръчна бъркалка смесваме и двата крема. Разпределяме крема в избраните чаши или съдове.

6. Останалата част от маракуята разрязваме наполовина и декорираме, като поставяме част от пулпата и хрупкавите семена върху повърхността на крема.

7. Покрийте с найлоново фолио и запазете в хладилника до времето за сервиране.

Повече информация - Воловани, пълнени с бъркани яйца със скариди и ангурия

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix