Много вкусен Канелони, пълнени с месо с малко пастет и вкусен доматен сос с докосване на пикило пипер!! Можете ли да поискате още? Това е идеално хранене за уикенд, когато има много от нас, които да ядем. И, разбира се, да вземете останалото в една тупа или да го замразите 🙂

Използвал съм пастет от свински черен дроб нормален, тип Apis например, но можете да използвате този, който имате вкъщи или този, който ви харесва най-много.

Също така исках да ви кажа, че можете да използвате типичното плочи от канелони че трябва да кипнете или готови тестени изделия от канелони че не е нужно да кипвате, просто напълнете и поставете върху тавата и това е всичко. Разбира се, ако използвате тази втора опция, имайте предвид, че канелоните ще се сготвят по време на готвене във фурната и ще поемат много течност, така че както доматеният сос, така и пикилосите, както и бешамелът ще бъдат много по-течни и количество че на първо място може да ви се стори прекалено. Но трябва да го направим по този начин, защото ако не, след 30 минути готвене във фурната ще бъде твърде сухо.

Да вземем ли рецептата?

Месни канелони със сос пикило

Рецепта за печат

Запазете рецептата

БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусни канелони, пълнени с месо с малко пастет и вкусен доматен сос с нотка пикило пипер.

Canelones de carne con salsa de piquillo

Ирен Аркас

Тип рецепта: тестени изделия
Калории: 400
Порции: 8

Време за готвене: 1H
Общо време: 1H

Ingredientes

канелони

1 опаковка канелони, предварително сварени и оформени
1/2 праз
1 zanahoria
50 г зехтин
600 г смесена кайма
100 г натрошен домат
1 малка кутия пастет
сол на вкус
пипер на вкус
Настърган кашкавал за гратен

Бял сос

70 г брашно
50 г масло
20g масло
900g мляко
индийско орехче на вкус
сол
пипер

Сос Пикило

200 г доматен сос
200 г вода
50 г чушки пикило

Preparación

канелони

В чашата на Thermomix добавете праз, морков, обелен и нарязан на парчета. Мачкаме по време 5 секунди, при скорост 6. Спускаме останките, които са по стените и капака на стъклото, към остриетата. Ако искаме да е по-накъсано, програмираме още няколко секунди със същата скорост.
Добавяме маслото и програмираме 10 минути, температура 120 ° и скорост 1.
Добавете каймата и я разбъркайте с шпатулата. Ние програмираме 15 минути, температура 120 ° и скорост на лъжицата, завийте наляво.
Подправете със сол и черен пипер и добавете домата. Ние програмираме 10 минути, температура 120 ° и скорост на лъжицата, завийте наляво.
Добавете пастет (гъши дроб) и разбъркайте за 15 секунди, при скорост 2, завийте наляво. Запазваме тази смес в купа, докато тя се охлажда.
Сос Пикило

Без да измиваме стъклото, поставяме всички съставки в чашата и смачкваме 30 секунди, скорост 6. Оттегляме се и резервираме.
Бял сос

Без да измиваме чашата, добавяме маслото и маслото към чашата. Ние програмираме 1 минута, температура 100 ° и скорост 2.
Добавете брашното, като го излеете около остриетата и програмирайте 2 минути, температура 100 ° и скорост 4.
Добавяме млякото, малко сол, черен пипер и щипка индийско орехче. Разбъркваме по време 5 секунди, при скорост 7 и ние програмираме 8 минути, температура 100 ° и скорост 4. Ние държим вътре в чашата.
монтиране

Загряваме фурната на 200º. В тава за печене добавяме слоя сос пикило. След това пълним канелоните с месото и ги поставяме върху соса пикило.
Покрийте със соса бешамел и отгоре поръсете с настърган кашкавал.
Печем 30 минути при 180º.

Оставете вашия коментар Отказ на отговора

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

коментар *

име*

Електронната поща*

Приемам условия за поверителност*

Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
Легитимация: Вашето съгласие
Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Получавайте рецептите в моя имейл