Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Рагу с месо и сметана

Месо50 Minutos10 хора300 калории
1/52/53/54/55/5 (3 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

прясна паста с месо и сметана-рагу

това рагу с месо и сметана Можете да го сервирате с ориз или с всякакъв вид паста. Цветът и текстурата ще се различават от другите подобни сосове, които сме опитвали, тъй като в този случай ще използваме както сметана, така и домат.

Казват, че разликата между sugo y рагу е, че съставките на последните се нарязват с нож. Предимството е, че двете страни са много лесни за изработване с нашия Thermomix. Опитахте ли вече колбас рагу о ел на месото? Оставям ви връзките, в случай че искате да ги подготвите.

Рагу с месо и сметана

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Структурата и цветът придават на това рагу различно докосване. Месото и зеленчуците го правят пълноценно ястие, пълно с свойства.

  • Асчен Хименес
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 300
  • Порции: 10
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 50g масло
  • 150 г чисти и нарязани гъби
  • 300 г кайма
  • 50 г бяло вино
  • 250 г натрошен домат
  • 70 г гореща вода
  • 1 дафинов лист
  • 100 г сметана
  • сол
  • Подправки (по избор)

Preparación

  1. Ако ще използваме натрошен натурален домат, започваме рецептата, като го смачкваме. За целта поставяме белените домати в чашата и ги нарязваме с няколко турбо удара или с няколко секунди на скорост 7. Изваждаме и резервираме.

  2. Поставяме лука и моркова чисти и на големи парчета в чашата. Също и маслото. Ние програмираме 5 секунди, скорост 7. С шпатулата спускаме това, което е останало по стените на стъклото.

  3. Поставяме пеперудата, за да се побере добре (ако е необходимо премахваме нарязаните зеленчуци и след като имаме пеперудата в чашата, я добавяме отново) и добавяме месото и нарязаните гъби. Ние програмираме 10 минути, ляв завой, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  4. В края на времето добавяме виното, натрошения домат, водата (която ще загреем в микровълновата), дафиновия лист, сметаната, солта и подправките. Поставяме кошницата върху капака, без да поставяме чашата, за да може течността да се изпари и в същото време да не се пръска. Ние програмираме 45 минути, 100 °, ляв завой, скорост на лъжица.

  5. Сервираме го, в този случай придружаващ пастата.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Рагу от колбаси, Рагу от месо от Болонезе


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Месо

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   ROSA каза той
    hace 10 година

    здравей, кога слагаме маслото? Той е в съставките на рецептата, но не и в процеса на приготвянето му, благодаря!

    Отговорете на ROSA
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 10 година

      Благодаря Роза, сега го коригирам.
      Можете да го сложите заедно с моркова и лука.
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez