Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Миди с дехидратирани гъби

Морска храна90 Minutos2 хора250 калории
1/52/53/54/55/5 (2 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

миди-с-дехидратирани-гъби-thermorecetas

Миди с дехидратирани гъби е рецепта от море и планина Изненадващо за добрата комбинация от вкусове.

Истината е, че не съм свикнал да правя такива видове рецепти, но когато ги правя, винаги съм изненадан как вкусовете се допълват, създавайки много оригинални ястия.

Точно сега сме напълно сезон на гъбите и със сигурност много от вас ги дехидратират у дома, за да ги запазят. Добра идея или алтернатива е да можете възползвайте се от тях и че те не се развалят.

Това, което най-много ми харесва в мидите с дехидратирани гъби, е, че те могат да се приготвят по всяко време на годината.

Миди с дехидратирани гъби

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Мидите с дехидратирани гъби са морско и планинско ястие, което можем да приготвим по всяко време на годината. Здравословно, естествено и нискокалорично.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: Mariscos
  • Калории: 250
  • Порции: 2
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 кило миди
  • 600 г вода (от чешмата)
  • 1 плисък бяло вино
  • 150 г натрошен домат
  • 10 г дехидратирани гъби
  • 20 г масло
  • Сол и магданоз

Preparación

  1. Почистваме мидите, като премахваме брадите им и отстраняваме примесите от черупките. След почистване ги поставяме във Varoma.

  2. Поставяме водата в чашата, добавяме бялото вино, няколко стръка магданоз. Ние програмираме 15 минути, температура на Varoma, скорост 1.

  3. В края на времето внимателно премахваме Varoma. Филтрираме бульона и слагаме 250 г в купа, останалото може да се изхвърли. Добавете гъбите и ги оставете за 30 минути да се хидратират.

  4. След това в чашата слагаме натрошения домат, гъбите, бульона и щипка сол. Ние програмираме 13 минути, температура на Varoma, скорост 2. Докато премахваме по една от черупките на всяка буза и ги слагаме в кошницата.

  5. Когато времето изтече, добавете маслото и поставете кошницата вътре в чашата. Ние програмираме 5 минути, 100 °, скорост 3.

  6. Изваждаме кошницата и ако искаме, смачкваме соса 15 секунди, скорост 4. Поставяме мидите в купа и отгоре добавяме лютия сос. Сервирайте веднага.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Сьомга с гъби на скара


Открийте други рецепти на: Целиакия, Непоносимост към лактоза, Непоносимост към яйцата, Риба, Варома Рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.