Морков гаспачо

Как мога да го харесвам толкова много гаспачо... Мисля, че бих могъл да приемам порция всеки ден и никога не бих се уморил ... За промяна винаги се опитвам да му придам различно, оригинално докосване ... и този път, като се възползвам от факта, че ще скоро отидете на почивка и аз почиствам фризера и хладилника, ние сме подготвили страхотно морков гаспачо. И честно казано, харесахме го !! Има много мек вкус, много приятен и красив интензивен оранжев цвят. 

Днес не сме се усложнили, придружили сме го с хлебни пръчици с пръски сол, също вкусно! Но, разбира се, можете да добавите някои кредити или камъни или хрупкава шунка например.

Морков гаспачо

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Освежаващ морковен гаспачо, идеален като стартер за борба с летните жеги. Лесно и бързо за приготвяне. Идеален за нискокалорични диети.

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: супи
• Калории: 175
• Порции: 4

• Време за готвене: 2M
• Общо време: 2M

Ingredientes

• 4 големи, много узрели домати
• 1 голям морков, обелен
• 1/2 сладък лук (можете да сложите 1/8 от нормалния лук)
• 25 гр. Необработен зехтин
• 1 равна чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка кафе ниво на захар
• 1 малка скилидка чесън (сърцевина)
• 50 гр. Червен пипер (по желание)
• 30 гр. Хляб от предния ден
• плисък оцет (на вкус)
• 100 мл студена вода

Preparación

1. Поставете домата, нарязания морков, див лук, олио, сол, захар, чесън, хляб, черен пипер (по желание) и оцет в чашата.

2. Раздробяваме 30 секунди при скорост 5, и тогава, 1 минута при скорост 10.

3. Добавяме водата и смиламе 10 секунди, скорост 4. Проверяваме дали харесваме повече течност (добавяме още вода и повтаряме операцията в продължение на 10 секунди, т.4) и проверяваме нивото на сол, захар и оцет. Поправяме по наш вкус.

4. Сервираме в отделни чинии и гарнираме с класове хляб. И накрая, дъжд от зехтин за украса.

бележки

Можем да използваме сварения морков. Ще му придаде много интересна текстура и е добър вариант да прекарате малко почивка от вече сварени зеленчуци.