Марококо или "замаяен нахут"

Днес ви предлагаме една много хубава рецепта, особено по име. Това е за моррококо, нахут mareaos, pucharo mareao o хумус от Jaén. Това е вкусно ястие на основата на нахут, много подобно на традиционен хумус, но с поширан лук, доматен сос и кимион.

Приготвили сме го с варен нахут от тенджерата, но разбира се, това е перфектният вариант да се възползвате от сварения нахут. Между другото, искате ли да извлечете максимума от остатъците от яхния? Не пропускайте тази статия: вкусна яхния, но ... какво правим с останалото?

Интересното както винаги е, че е a използвайте кухня и също така, че можем да си тръгнем подготвени предварително. Правя много от този тип ястия за вечеря или закуски с приятели. Направи го!!

Морококо или нахут

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусна версия на хумус от нахут, направен в района на Хаен, известен като Morrococo, Garbanzos Mareaos или Puchero Mareao. Наистина вкусна и проста предястие или закуска.

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: зеленчуци
• Калории: 200
• Порции: 8

• Време за готвене: 20M
• Общо време: 20M

Ingredientes

• 800 г варен нахут (от тенджерата или от тенджерата), отцеден
• 2 лука
• 2 чаени лъжички смлян кимион
• 4 супени лъжици доматен сос
• 1 голяма супена лъжица тахан
• 50 г зехтин
• 1 / 2 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
• Няколко капки лимонов сок
• 1/2 кофа вода

Preparación

1. Слагаме олиото и лука на четвъртинки в чашата. Раздробяваме 5 секунди, скорост 5. След това задушаваме 10 минути, температура 120º, скорост на лъжица.

2. Добавяме останалите съставки. Раздробяваме 1 минута, скорост 8. 

   Ако е твърде дебел, можете да добавите вода на вкус.

3. Поставяме и добавяме струйка масло и червен пипер (по желание). Сервирайте с препечен хляб или пита хляб.

бележки

Можете да използвате любимия си доматен сос. От закупуването му вече готово, което в днешно време можете да намерите доста домашни и здравословни сосове или приготвянето му сами. Винаги използвам тази рецепта за това ястие: https://www.thermorecetas.com/thick-tomato-sauce/ Обичам го!!