Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Морска риба с сайдер

Риба40 Minutos2 хора400 калории
1/52/53/54/55/5 (3 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Морска риба в сайдер с Thermomix

Вече знаете, че ние винаги търсим здравословни рецепти, разнообразни и балансирани. Особено сега, кой друг и кой по-малко вече мисли за операцията по бикини и се настройва малко за лятото, така че нека се научим как да приготвим вкусна морска риба с сайдер.

Днешната рецепта ще ни пренесе директно в астурийските земи. Той е направен от изнасилване, риба с малко висока цена, но с вкусен вкус. И ние ще го придружим с скариди и сос от ябълка и сайдер.

За да го подготвим, ще използваме Варома, което, както знаете, е великолепно за богато готвене рецепти на пара.

Не се колебайте да приготвите гарнитура на базата на картофи или ориз, която да включите в тази рецепта. По този начин ще имаме всички хранителни вещества добре пропорционални.

Морска риба с сайдер

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Главният герой на тази рецепта е монарх, риба, която ще придружим със сайдер и ябълки, наслаждавайки се на най-изящните небца.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 400
  • Порции: 2
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 г лук
  • 10 г зехтин
  • 10 г масло
  • 2 филийки морска риба
  • 8 сурови скариди
  • 50 г морков
  • 50 г тиквички
  • 1 пипинова ябълка
  • сок от 1/2 лимон
  • 150 г натурален сайдер
  • 200 г зеленчуков или рибен бульон
  • 30 г сметана
  • Сол и черен пипер

Preparación

  1. Обелете лука и го сложете в чашата с олиото и маслото. Накълцайте по време 5 секунди при скорост 5. Спуснете чиповете върху остриетата. Бракониерство по време 7 минути, 100 °, скорост 1.

  2. Докато миете и нарязвате морковите и тиквичките. Резервирайте в кошницата.

  3. Обелете ябълката и я нарежете. Резервирайте в купа със студена вода и лимоновия сок, за да не се окисли.

  4. Обелете скаридите. Измийте и подсушете рибата. Поставете филия морски риби и четири скариди върху квадрат от алуминиево фолио. Сложете няколко капки масло отгоре и добавете сол и черен пипер. Затворете, образувайки добре запечатана опаковка. Повторете операцията и запазете и двете във Varoma.

  5. След като лукът се пошира, добавете сайдер и го оставете да намалее 3 минути, температура на Varoma, скорост 1. След това добавете отцедената ябълка, бульона и сметаната. Поставете кошницата вътре. Затворете капака и поставете Varoma на място. Програма 15 минути, 100 °, скорост 3, ляв завой.

  6. След време извадете кошницата отвътре. Затворете стъклото и поставете Varoma обратно на място. Програма 10 минути, температура на Varoma, скорост 3.

  7. След като процесът приключи, премахнете Varoma и внимателно отворете опаковките. Смесете зеленчуците в кошницата с бульона, който имаме в чашата, така че да са сочни. Разделете ги на две чинии, образуващи легло, отгоре поставете рибите и скаридите. Сервирайте веднага.

  8. Приятен апетит!

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Рулца праз


Открийте други рецепти на: Риба, Варома Рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   КЛАРАЕСТЪР каза той
    hace 11 година

    ДОБЪР ВЕЧЕР . КАКВА ДОБРА БОЯ. МОЖЕ ЛИ ДА СЕ НАПРАВИ С ВСЯКАКВА ВИД РИБА (ХЕК ЗА ИЗРАЗЯВАЩИ) ИЛИ МОЖЕ ДА БЪДЕ САМО С МОРСКИ РИБИ? БЛАГОДАРЯ ТИ

    Отговорете на CLARAESTHER
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 11 година

      Здравейте Клара Естер,

      Разбира се, можете да използвате хек. Можете да го замените с всяка бяла риба, дори с морски език!

      Целувки!!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar