(48 гласа)
Зарежда се ...
Ако обичате да печете, ще ви покажем как да ги направите кифли под формата на торти, където няма да можете да устоите на Брауни вкуса му. Няма да ви отнеме много време да го направите и ще видите, че са прекрасни.
Ще следваме стъпките, описани в рецептата и където ще трябва да разбием и разбием яйцата и захарта. Не губете подробности, защото нашият робот ще направи всичко.
Тайната е в печенето, не ги оставяйте да се препекат, иначе ще имаме стегната и твърда торта. Не забравяйте, че за да получите вкусно мъничка фея Трябва да е твърдо, но с мека и донякъде дъвчаща текстура. Ще ги обикнете!
мъфини с шоколадово брауни
Изненадайте се с тези мъфини и с вкуса на шоколада, тъй като с тази рецепта можете да направите вкусни браунита с вид на кексчета.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: postre
- Калории: 390
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 големи яйца
- 55 г пшенично брашно
- 150 г захар
- 110 г черен шоколад за сладкиши
- 110 г меко масло
- 1 щипка сол
- 35 г неподсладено какао на прах
- Глитер за торти за украса
- Малки парченца шоколад за украса
Preparación
В нашата Thermomix чаша слагаме 110 г черен сладкарски шоколад и 110 г меко масло. Планираме го за 3 минути при 90 ° при скорост 1.
Извадете разтопения шоколад от чашата и го оставете настрана. Почистваме стъклото и поставяме пеперудата.
Добавете 2-те големи яйца заедно със 150 г захар. Планираме го за 4 минути при 37° и скорост 4. След като изтече времето, ще пренасрочим други 4 минути без температура и скорост 4. Обемът на сместа ще се удвои.
Загряваме фурната до 180°. Извадете сместа от чашата в купа и постепенно добавете разтопения шоколад. Трябва да разбъркате внимателно, за да не се намали обемът.
В сито слагаме 55 г пшенично брашно, щипката сол и 35 г какао на прах. Добавете половината към сместа и разбъркайте внимателно. Добавете обратно другата половина и завършете смесването.
Подготвяме формичките за мъфини. В моя случай съм използвала силиконови формички, но иначе можете да използвате капсули за кексчета. Пълним ги 3/4 от вместимостта им и слагаме във фурната.
Поставяме го в средата на фурната, с нагряване нагоре и надолу и между 13 до 16 минути. Не превишавайте времето, защото могат да бъдат твърди.
Изстинали и неоформени ги украсяваме с блясъка за торти и парченцата шоколад. Тези сладки с консистенция на брауни трябва да са компактни, стегнати, но сочни.
