(3 гласа)
Зарежда се ...
Искате ли да направите допълнително хрупкаво пиле? Е, ние предлагаме тази рецепта, където ще покрием пилешки гърди KFC стил. Не е трудно да се направи, нито ще са необходими специални роботи.
Ще уточним марината че ще смесим с пилето, за да стане много сочно и в същото време да се напои със съставките му.
След това ще го покрием с a специална смес от брашно и подправки, да се запържат в обилно олио. Резултатът е грандиозен, тъй като неговият вкус, сочност и хрупкав вид ще го превърнат в ястие, което искате да приготвите отново.
Пиле с тесто в стил KFC
Опитайте този деликатес, приготвен с пилешки гърди, мариновани и с хрупкав слой брашно и подправки. Ще бъдете изненадани от неговия вкус и хрупкав финал.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: аперитиви
- Калории: 430
- Порции: 5
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
Адобо
- 1 цяла пилешка гърда
- 1 huevo
- 250 г пшенично брашно
- 60 г царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка къри
- 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер
- Пълномаслено мляко за разреждане на тестото за марината
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
Панирани
- 400 г пшенично брашно
- 1 чаена лъжичка смлян риган
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- Зехтин или слънчогледово олио за запържване на пилешките парчета
Preparación
В купа добавете яйцето, 250 г пшенично брашно, 60 г царевично нишесте, чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка къри, 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер. Отстраняваме го добре.
-
Трябва да добавяте малко по малко млякото, така че да се образува гъста паста, но е малко разредена. Идеята е да се направи марината за пилешкото месо.
Нарежете пилето на дебели ивици и ги потопете в маринатата. Парчетата трябва да бъдат напълно покрити. Оставете го да почине поне два часа, колкото по-дълго, толкова по-добре.
-
В друга купа пригответе тестото: 350 г пшенично брашно, една чаена лъжичка риган на прах, половин чаена лъжичка джинджифил, половин чаена лъжичка черен пипер, двете щипки сол и една чаена лъжичка чесън на прах. Разбъркайте добре и също оставете да престои.
Когато пилето е готово, можем да приготвим тигана с много олио. Слагаме да се загрява и отиваме да намажем пилето.
Изваждаме парчетата мариновано пиле и ги прекарваме през тестото. Разклатете добре и го върнете в маринатата. След това го намазваме отново и го слагаме в олиото да се запържи.
Оставете ги да покафенеят от двете страни, извадете ги и ги сложете да се отцедят върху чиния с абсорбираща хартия. След като хрупкавото пиле е готово, можем да го консумираме много горещо.
Колко добре изглежда! Може ли да се направи във фритюрник с масло или тестото е твърде течно? Благодаря ти много!!
Няма проблем да го направите във фритюрника. 😊