Чаши за сметана от кисело мляко със сироп от нар

Всички знаем, че по Коледа има 3 основни цвята: червен, бял и зелен - И точно такива са нашите чаши крем от кисело мляко със сироп от нар. A мек десерт, деликатен и без захар, на който можем да се наслаждаваме през тези дни.

Истината е, че имаме голям късмет да живеем в държава, където продуктите се произвеждат и отглеждат с изключително качество. Нарът не е плод, който обикновено се яде в испанските домове, но има толкова много предимства, че ще трябва да се развеселим и да опитаме нови рецепти.

За сглобяването на нашите чаши за крем с кисело мляко със сироп от нар можем да използваме две версии: Оригиналната версия би трябвало да има зърна от нар, както е на снимката. Въпреки че разпознавам, че в a Елегантна вечеря семената могат да ни доведат до объркана ситуация. Следователно можете да изберете „шикозната“ версия, тоест ще използваме много по-лесен за консумация плод като ягоди, парченца ябълка, круша и т.н. Ако искаме да използваме сезонни плодове, можем да използваме грозде без семки, което също има мек вкус, който ще върви много добре с този десерт.

Във всеки случай не забравяйте да сервирате чашите, придружени от лодка за сос, с останалия сироп от нар. По този начин ще позволите на гостите си да си сервират вкуса и да се насладят на оригинален и изискан десерт едновременно с просто и лесно за приготвяне.

Чаши за сметана от кисело мляко със сироп от нар

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Тези чаши са лесен, прост и много елегантен десерт, който можем да пием по време на тези дати.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: postre
• Калории: 100
• Порции: 4

• Време за подготовка: 1H
• Време за готвене: 15M
• Общо време: 1Н 15М

Ingredientes

• 250 г обикновено гръцко кисело мляко
• 125 г вода
• 15 г сироп от агава
• 1/2 лимон
• 1 среден нар
• 2 листа мента измити

Preparación

1. Първо ще сложим киселото мляко в цедка, така че да се отдели цялата течност и да имаме по-мек и плътен крем.

2. Междувременно изсипете водата, сиропа и лимоновата кора в чашата, като избягвате бялата част. Програмираме 5 минути, 100 °, скорост 1. Ако ще използваме нар за окончателно представяне, ще извадим една супена лъжица зърна и ще поставим останалото в чашата. Ако ще използваме друг плод, ще сложим всички зърна в чашата. Във всеки случай ние програмираме 10 минути, 100 °, скорост 1.

3. Добавете 2-те листа от мента към сиропа и го оставете да почине 5 минути. След време премахваме лимоновата кора и листата от мента и оставяме зърната от нар за 55 минути.

4. Поставяме купа за събиране на сиропа и филтрираме съдържанието през фино мрежесто цедка. Притискаме добре зърната от нар, които ще са били бели, но пак ще имат част от сока. Изхвърляме съдържанието на цедката и ще имаме готов сироп от нар.

5. За да сглобим нашия десерт, ще поставим парченца плодове в дъното на някои малки чаши. Наливаме малко от сиропа от нар. Напълнете чашите с крем от кисело мляко и завършете декорирането с няколко парченца плодове, няколко капки сироп и няколко ментови листа.

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix