Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Любовна полента: типичен италиански пандишпан

Десерт45 Minutos
1/52/53/54/55/5 (10 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Любовна полента - Типичен италиански пандишпан

За да започнете добре седмицата, предлагам ви да опитате Любов на полента, типичен италиански пандишпан от региона Ломбардия. Характеризира се с това, че една от основните му съставки е полентата (нерафинирано царевично брашно), а също и защото е направена в правоъгълна форма от сливов кекс, но с прорези.

В Северна Италия консумацията на полента е често срещана (децата я ядат приготвена в училище). Представям си, че в Испания можете да го намерите в супермаркетите, в чуждестранната хранителна зона. Ако не го получите, използвайте Cornstarch и ще имате и Бисквити много богат.

За тези от вас целиакия Имайте предвид, че тази рецепта може да бъде направена чрез промяна на някои от нейните съставки (по-специално бяло брашно за други натрошени ядки или за повече царевично брашно).
Правили ли сте някога Плитка Анжелика? Това е поредната италианска рецепта за сладкиши, която направихме преди няколко седмици ... Amor полентата е много по-лесна и се прави за миг. Опитайте и ще видите колко е вкусно!

Любовна полента: типичен италиански пандишпан

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Типична торта от италианската гастрономия с царевично брашно и бадеми, които придават на това сладко вкусен, гладък и характерен вкус.

Любовна полента - Типичен италиански пандишпан
  • Асчен Хименес
  • Тип рецепта: postre
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 50 г непечени бадеми без кожа
  • 150 г захар
  • 150 г масло, омекотено (стайна температура), нарязано на парчета
  • 2 жълтъка
  • 2 цели пресни яйца
  • 80 г царевично брашно (идеалното е полента, но ако не можете да я намерите, можете да я замените с царевично нишесте)
  • 80 г сладкарско брашно
  • 1 щипка сол
  • 30 г тъмен ром
  • 1 торба (16 g) сладка мая (тип Royal)
  • Малко масло и брашно, които да сложите във формата

Preparación

  1. Ако фурната ни е от онези, които се нуждаят от време за загряване, можем да я включим на 180º.

  2. Започваме със смачкване на бадемите. Поставяме ги в чашата и смачкваме няколко секунди при прогресивна скорост 5-10. Внимание, защото машината ще издава шум. Изваждаме и резервираме.

  3. Слагаме захарта в чашата и пулверизираме програмирането 30 секунди, скорост 8. Вземаме 20 гр. От тази захар, вече превърната в стъкло (тези 20 гр. Ще използваме в края за украса).

  4. Към 130 г захар, които имаме в чашата, добавяме мекото масло и сглобяваме чрез програмиране 45 секунди, скорост 4.

  5. Претегляме останалите съставки, защото ще ги добавяме с остриетата в движение. Смесваме брашното в чиния.

  6. Веднъж претеглени слагаме скорост 5 и добавете двата жълтъка, двете цели яйца, счуканите бадеми, двете смесени брашна, щипката сол и рома. Тръгваме вътре скорост 5 няколко секунди още повече, че всичко е интегрирано.

  7. Накрая добавяме маята и разбъркваме 20 секунди, скорост 4.

  8. Ще използваме калъп 12 х 30 см (един от сливите ще свърши работа). Намазваме го с масло и брашно. Изсипваме сместа във формата.

  9. Поставяме формата във фурната, загрята до 180º, загрява се нагоре и надолу, за 30-40 минути (контролирайте я, защото тази фурна е свят).

  10. Разглобяваме и украсяваме с пудрата захар, която бяхме запазили.

  11. А сега имаме само ... насладете се!

Еквиваленти с TM21

Повече информация - Плитка Анжелика

Източник - Torte e biscotti


Открийте други рецепти на: Тесто и хляб, Десерти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   пепи каза той
    hace 12 година

    каква пинта !!!
    днес следобед го правя със сигурност, изглежда супер пухкаво.

    Отговорете на pepi
    1.    АсценЖименес каза той
      hace 12 година

      Колко добре Пепи! Надявам се да ви хареса толкова, колкото и на нас. Ако имаш малко време, кажи ми как си, добре?
      Целувки!

      Отговорете на AscenJimenez