Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Салата от октопод със скариди с дафиново масло

салати10 Minutos4 хора340 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Алисия Томеро

Салата от октопод със скариди с дафиново масло

Това пръскане не може да излезе извън контрол. За първо ястие или всяко ястие, което искаме да споделим на празник, тази рецепта е идеална.

Ще трябва да имаме октопод варени и варени скариди, където в цялата рецепта можем да ви дадем подробности как да го направите у дома.

Маслото, което придружава този салпикон, може да бъде с зехтин или всякакъв вид масло без повече. Ароматът, който сме придали на лавров Винаги може да се пропусне, но фактът, че го правите по този начин, е различно предложение да дадете на това ястие различна и много вкусна версия.

Салата от октопод със скариди с дафиново масло

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Този салпикон има специален винегрет с нотка на вкус на дафинов лист. Ще го направим със скариди и октопод, перфектна комбинация за това ястие.

Салата от октопод със скариди с дафиново масло
  • Алисия Томеро
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: салати
  • Калории: 340
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 крака на октопод
  • 20 варени скариди
  • 1 малка пролетна глава лук
  • Половин червен пипер
  • 6 средни кисели краставици
  • 65 мл зехтин
  • 2 дафинови листа
  • сол
  • оцет на вкус
  • Няколко стръка магданоз за украса

Preparación

  1. За маслото с аромат на лаврово дърво трябва да се влива няколко часа преди това, така че да се загрее и да поеме този аромат. Можем да го направим предната вечер.

  2. Поставете зехтина в чашата Thermomix и добавете двата дафинови листа. Покриваме го и програмираме 5 минути при 100 ° при скорост на лъжица. Оставете да изстине, преди да облечете.

  3. Нарежете октопода на тънки филийки. Обелете и нарежете скаридите на три части.

  4. Обелете и нарежете пресния лук, за да направите зеленчуковия винегрет.

  5. Червената чушка и киселата краставичка също нарязваме на ситно.

  6. Ще поставим всички съставки в голяма купа или върху източник и ще подправим с голяма щипка сол.

  7. Подправете със зехтин (без дафиновите листа) и оцет на вкус. Сервираме студени и индивидуално в малки кутийки или в малки чинии. Украсете с листенца магданоз.

бележки

*За да направите варения октопод: Загрейте вода с малко сол в тенджера. Когато започне да завира, въвеждаме октопода и го преплашваме три пъти. Това означава, че го поставяме и го изваждаме три пъти. След това го връщаме и го оставяме да се готви около 40 минути или докато набодете и видите, че е омекнал. Един трик е да сложите малко картофи до октопода, когато картофите се сварят се казва, че октоподът ще е готов. *За да направите скаридите: Загрейте вода с малко сол в тенджера. Когато заври, слагаме скаридите за около две минути. След като изтече времето, веднага ги отцеждаме и готово!


Открийте други рецепти на: По-малко от 15 минути

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.