Оризова салата с натурален доматен сос, лайм и мента

Някои от ваканциите ни свършиха ... жалко! Така че е време да се върнем към работата, към графиците, към рутините и ... да готвим !! Така че, за да започна новия етап от десния крак, исках да споделя тази специална рецепта с вас. Дължа го на читателя Мария Фаян Б., приятел и последовател, на когото благодаря, че ме вдъхнови да направя тази прекрасна версия на вашата рецепта за бял ориз с натурален доматен сос.

Това е свежа салата, със сочна и много приятна текстура и пълна с вкус. The комбинация от домат, лайм и мента За мен е грандиозно. Използвахме дълъг ориз Тъй като е много подходящо за приготвяне на салати, но оризът басмати или жасмин би работил чудесно (внимавайте с времето за готвене на последния, защото те са по-кратки).

Интересно за тази рецепта е, че може да се приготви предварително, защото сосът я кара да остане сочна дни по-късно. Така че, ако искате да спестите време в кухнята или трябва да го занесете с кукла на работа или на плажа, това е идеален вариант.

Ами тогава ... нека се захващаме за работа и се надявам да ви хареса толкова, колкото и на мен?

Оризова салата с натурален доматен сос, лайм и мента

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Изискана и сочна дълга оризова салата с освежаващ натурален доматен сос, лайм и мента. Перфектен като стартер или акомпанимент за горещите дни.

• Ирен Аркас

• Кухня: Модерен
• Тип рецепта: салати
• Калории: 290
• Порции: 4

• Време за готвене: 17M
• Общо време: 17M

Ingredientes

• 150 г дълъг ориз
• 1000 г вода с щипка сол
• 2 малки домата без кожа или стъбло
• 4 стръка нарязан лук (резервирайте малко за украса)
• чаша мента или листа от мента
• 35 г див лук или червен лук
• 1 лайм (от едната страна сокът, а от другата кора)
• 35 г екстра върджин зехтин
• 16 нарязани черни маслини
• сол на вкус

Preparación

1. В чашата слагаме водата, слагаме чашата и загряваме 8 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

2. Добавяме ориза през бутилката и програмираме 17 минути, температура на паромата, скорост 4. Ще разбъркваме с помощта на шпатулата 3 пъти през тези 17 минути.

3. Изцеждаме ориза с помощта на шпатулата и кошницата и го охлаждаме под крана със студена вода. Оставяме го да се отцеди добре.

4. Изваждаме водата от чашата и, без да я измиваме, добавяме наситнения лук, мента и лук. Ние програмираме 3 секунди, скорост 5.

5. Сега добавете цели белени и обезмаслени домати, олиото и сока от лайм и програмирайте 4 секунди, скорост 4.

6. Поставете отцедения ориз в купа и отгоре маслините и доматения сос, ментата и лайма. Разбъркваме много добре.

7. Можем да го поднесем с бебешки листа маруля. Украсете с лаймова кора и накълцан лук.