Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Ориз с бебешки боб и чоризо

ориз43 Minutos2 хора480 калории
1/52/53/54/55/5 (40 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Вярвате или не, след няколко седмици ще започнем да виждаме пазарите боб и пресен грах. Рецепти като този ориз с млад боб и чоризо ще бъдат много актуални. Междувременно можем да се насладим на тези рецепти, като използваме замразени продукти, които също дават много добри резултати.

За да приготвя днешната рецепта използвах a дългозърнест ориз. Наистина го харесвам, защото има тенденция да е по-разхлабен от ориза с къси зърна. Въпреки че може да е и защото използвам стария трик да го измия добре, за да премахна част от нишестето. По този начин се уверявам, че зърната не се залепват едно за друго и това е вкусен вид приготвяне салата.

Този ориз с нежен фасул и чоризо също е много вкусен, ако замените фасула с грах, въпреки че лично аз обичам диетата ми да бъде възможно най-пълноценна, затова препоръчвам да не използвате винаги едни и същи продукти, така че нашите ястия ще бъде различни, разнообразни и по-богати хранително казано.

Ориз с бебешки боб и чоризо

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Различен ориз, за ​​да се насладите на сезонни зеленчуци.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: ориз
  • Калории: 480
  • Порции: 2
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За ориза:

  • 130 г дългозърнест ориз
  • 10g масло
  • 1 скилидка чесън
  • 800 г вода

За широкия боб с хоризо:

  • 15g масло
  • 1 скилидка чесън
  • 80 г лук
  • 75 г замразен боб
  • 80 г бяло вино
  • 50 g хоризо (средно втвърдяване)
  • Сол, черен пипер и мащерка

Preparación

  1. Започваме с поставянето на смляната скилидка чесън с маслото в чашата. Ние програмираме 5 минути, 100 °, скорост 1.

  2. Междувременно изплакваме ориза добре, докато водата изтече. В края на времето ще поставим 800 г вода в чашата, загряваме за 7 минути, 100 °, скорост 1. . След това ще поставим кошницата вътре в чашата и ще приготвим ориза за времето, посочено от производителя, в моя случай те бяха 10 минути, температура на паромата, скорост 3 1/2.

  3. В края на времето внимателно изваждаме кошницата, охлаждаме със студена вода, за да отрежем готвенето и запазваме на топло място. Изхвърляме водата за готвене.

  4. Без да измиваме чашата, слагаме маслото с белената и счукана скилидка чесън. Загряваме го за 3 минути, 100 °, скорост 1.

  5. Междувременно нарязваме лука на пера. Добавяме ги в чашата и ги бракониери по време 5 минути, 100º, скорост на лъжица, ляв завой.

  6. Добавете замразения широк боб, бялото вино, подправете и добавете щипка мащерка. Ние готвим за 8 минути, 100º, скорост на лъжица, ляв завой. Проверяваме дали зърната са нежни, изваждаме и запазваме на топло място.

  7. Без да измиваме стъклото, слагаме нарязаното на малки парченца чоризо. Ние ги пържим за 5 минути, 100º, скорост на лъжица, ляв завой.

  8. В края на времето смесваме ориза с широкия фасул и с парчетата чоризо, отцедени от мазнината им. Разделяме го на 2 чинии или го поставяме в източник, гарантиращ, че хоризото и широките зърна са добре разпределени.

Повече информация-  Оризова салата със зеленчуци

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Целиакия, Лесно

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.