Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Ориз с ребра в сос

ориз60 Minutos4 хора500 калории
1/52/53/54/55/5 (18 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

ориз с ребра в сос

10 ориза! Това е истинска наслада: ориз с ребра в сос, меден ориз, точно в точката му на готвене, пълен с вкус и с наистина невероятна текстура. Наистина това е ориз, който няма да можете да спрете да ядете.

Придружено със салата от маруля или домат и ръмена лимон, ако ви харесва върху ориза, това е просто перфектно уникално ястие.

И защо този ориз е толкова добър? Защото ние ще си приготвим ребрата в сос от червено вино y зеленчуци по-рано, което ще направи много сладко и че те оставят всички събор в този сос. След това оризът ще бъде сварен в този сос и малко пилешки бульон. Ребрата и нишестето в ориза ще го направят кремообразно ястие с уникална текстура. Това наистина е невероятно ястие.

Ориз с ребра в сос

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Кремообразен и вкусен ориз със свински ребра в сос

Ориз с ребра в сос
  • Ирен Аркас
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: ориз
  • Калории: 500
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • Карамфил от чесън 2
  • 200 г лук, на четвъртинки
  • 100 г зелен пипер
  • 100 г морков
  • 300g пресни къси месни свински ребра
  • 50 г зехтин
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • 100 г червено вино
  • 800 г пилешки бульон
  • 1 супена лъжица телешки екстракт (тип Bovril)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 300 г ориз с кръгло зърно

Preparación

  1. Слагаме чесъна, лука, моркова и пипера в чашата. Кълцаме 2 секунди, скорост 5. Изваждаме в купа и резервираме.

  2. Подправете ребрата много добре и ги сложете в чашата с маслото. Ние пържим 15 минути, температура 120 ° C, завийте наляво, скорост на лъжица. 

  3. Добавяме зеленчуците, които бяхме накълцали и запазили и програмираме 5 минути, температура 120 °, завой наляво, скорост на лъжица.

  4. Добавете червения пипер и соте 2 минути, температура 120 °, завой наляво, скорост на лъжица.

  5. Добавяме виното и, без да слагаме чашата, програмираме 5 минути, температура на варомата, обратно на часовниковата стрелка, скорост на лъжицата така че алкохолът да се изпари.

  6. Добавете пилешкия бульон, супената лъжица телешки екстракт, солта и захарта. Програмираме 15 минути, температура 100 °, ляв завой, скорост 1

  7. Добавете ориза и програмирайте 15 минути, 100 ° C, завъртете наляво, скорост лъжица. Оставете да престои 3 минути и сервирайте.


Открийте други рецепти на: Ориз и паста

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.