Основна рецепта: бърз зеленчуков и пилешки бульон

С този бърз зеленчуков и пилешки бульон вашите ястия ще придобият вкус. И е, че днешната основна рецепта ще послужи като основа за безброй препарати особено ориз или сосове.

Първото нещо, което трябва да знаем за този бульон, е това прави се почти сам. По принцип ще трябва да подготвим само зеленчуците, Thermomix ще се погрижи за останалото. След 35 минути ще приготвим домашния си бульон за употреба.

От друга страна, този бърз зеленчуков и пилешки бульон е това Много е лек, мек вкус и едва ли отнема мазнини. Така че, когато го използваме, нашите препарати ще бъдат вкусни но без да заема централно място от останалите съставки.

По принцип е от съществено значение да го имате в хладилника и да го използвате на вкус. Въпреки че, ако няма да бъде използван веднага, той също могат да бъдат замразени. Най-добре е да използвате кофи с лед за лесно използване по-късно.

Основна рецепта: бърз зеленчуков и пилешки бульон

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Основна, бърза рецепта, от която ще извлечете много.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: супи
• Калории: 15
• Порции: 1 литър

• Време за подготовка: 5M
• Време за готвене: 35M
• Общо време: 40M

Ingredientes

• 1200 г качествена вода
• 300 г пилешки гърди
• 60 г морков
• 60 г зелен фасул
• 40 г целина
• 60 г праз лук
• 60 г тиквички
• 3 сушени гъби шийтаке
• 60 г тиква
• 1 равна супена лъжица (размер на десерта) сол
• 4 зърна черен пипер
• 1/2 супена лъжица (размер на десерта) куркума (по желание)

Preparación

1. Изстъргваме морковите и ги измиваме. Подрязваме зеления фасул и го измиваме. Измиваме и тиквичките, праза и целината. Обелваме тиквата и нарязваме на едро всички зеленчуци.

2. Поставяме ги в чашата и програмираме 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата.

3. Добавяме нарязаното пиле и водата.

4. Сол и черен пипер и, ако искаме, добавяме и куркумата.

5. Ние програмираме 35 минути, 100 °, скорост 1, ляв завой.

6. След време премахваме зеленчуците, пилето и филтрираме, така че бульонът да е готов за употреба.

бележки

Съхранява се перфектно в хладилника до 4 дни.

Повече информация - Fideuá с патладжан и козе сирене

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix