Основна рецепта: гответе нахут с Thermomix

С тази рецепта за приготвяне на нахут с Thermomix ние разширяваме нашите конкретна колекция от основни рецепти това ще ви накара да се влюбвате повече всеки ден в кухнята.

Вярно е, че използваме все повече нахут, който вече е сварен или го правим в тенджера под налягане, но открих, че все повече обичам да го правя с -Mamma по няколко причини.

Първият. от el sabor. Няма сравнение между някои нахут, приготвени вкъщи, с тези, които идват с лодка.

Второто е, че освен това от нахута ще имаме и богат зеленчуков бульон което ще бъде чудесно за приготвяне на вкусни оризови ястия, супи и други рецепти.

Третото е, че се възползвам варомата да направя други рецепти в същото време нахутът се готви в чашата.

И последното е, защото не дава работа. Признавам, че това е дълго готвене, но е така прости и неусложнени които могат да бъдат подготвени, докато се изпълняват други задачи.

Искате ли да научите повече за тази основна рецепта за приготвяне на нахут с Thermomix?

Тази рецепта няма тайна…има много!! но всички са много прости.

Най-доброто за a добро накисване е да ги поставите предишната вечер в гореща подсолена вода. На следващата сутрин те ще бъдат подути и готови за готвене. Не забравяйте, че накисването трябва да е в гореща вода и сол.

Също толкова важно е накисването като правилно готвене. Сложете да готвите нахут винаги в гореща вода. Така че най-доброто нещо е да загреете водата, докато почиствате зеленчуците, когато водата е гореща можете да добавите нахута със зеленчуците.

И не забравяйте да използвате комбу водорасли, не променя вкуса на нахута и помага да се направи нежен.

Ако той кошницата е много пълна С нахута можете да добавите зеленчуците директно в чашата и да оставите кошницата само с нахута. В този случай вместо да зададете скорост 2, използвайте скорост на ляв завой и кофа.

Можете да сервирате нахута с бульона и зеленчуците или да го отцедите да се задуши, да приготвите богата салата или да направите кремообразно пюре.

El време за готвене Зависи много от вида нахут и от колко време е сух. Ако в края забележите, че те все още не са нежни и че им липсва малко време, можете да добавите още вряща вода и да програмирате отново 20 или 30 минути при същата температура и скорост.

Бобови растения те трябва да са добре сготвени така че да не са тежки за смилане, затова се уверете, че са меки и не се колебайте да готвите дълго време, така че да са перфектни.

Повече информация - Кокосов орех с двойна текстура

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix