Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Сьомга с гъби на скара

Солена сьомга с печени гъби с Thermomix

Вече знаем папилот от сьомга със зеленчуци или изискан бургери със сьомга със сос от манго, така че днес ще приготвим сьомгата по някакъв начин diferente.

В този случай ще го покрием с добро слой сол, подобно на лаврак в сол, който ще запази цялата си сочност и свойства. И освен това ще бъде много леко ястие по отношение на калории и мазнини, тъй като няма да му слагаме масло. Той ще бъде приготвен със собствената мазнина на сьомгата, което е много здравословно, тъй като има високо съдържание на Омега-3. Това благоприятства холестерола ни и спомага за течността на кръвта ни, като по този начин се избягва възможността за съсиреци и тромби. Освен това тази рецепта е подходяща за целиакия.

В този случай съм го придружил с печени гъби, добре препечени, така че да са хрупкави отвън и много нежни отвътре.

Еквиваленти с TM21

таблица на еквивалентности2 Ягодово фондю с подправен шоколад

Повече информация -  папилот от сьомга със зеленчуцибургери със сьомга със сос от манго


Открийте други рецепти на: Целиакия, Риба

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

4 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Луизете С каза той

    Един въпрос, Ирен: Става дума за приготвянето на сьомгата със сол? Имам предвид да създадете коричка, като традиционната "сол на злата" и т.н... Защото ако това е така, с две супени лъжици сол няма да е достатъчно, за да покрие цялото нещо...

    Благодаря и най-добри пожелания,

    Луис

    1.    Ирен Аркас каза той

      Здравейте Луис, няма да образува коричка като Дорада а ла сал, това е по-малко количество. Тъй като са слабините, те не са заобиколени от кожа и ако добавим същото количество като платиката, ще бъде много солено. Помислете, че морските платика / лаврак ги слагаме цели и добавяме солта върху кожата, а не върху месото, което ще сложим.

      С това количество, което сме вложили в рецептата, то ще ви даде точната точка на сол и ще бъде много сочно. Ще ми кажете как ви изглежда! Благодарим ви, че ни пишете и правите нашите рецепти. прегръдка!

      1.    Raquel каза той

        Но ако кожата се появи, тогава солта отива върху кожата, а не месото, нали?

        1.    Ирен Аркас каза той

          Здравей, Ракел, ако забележиш, кожата е само от едната страна, но краищата на сьомгата са непокрити. Ако ги покрием със сол, тази сол ще дава директно върху месото и би била твърде солена. Следователно, ние ще поставим солта само с малък слой (приблизително две супени лъжици груба сол) върху кожата. Вие ще ми кажете!
          Благодаря за вашите коментари.