Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Шоколадова торта на пара

С тази шоколадова торта на пара можете да приготвите плавна и ароматна закуска лесно и просто.

Страхотна идея е да готвите по нива и мощност възползвайте се от варомата докато в чашата приготвяте a Caldo или всяка друга дълга рецепта за готвене.

Също така се прави с смес от брашно без глутен да бъде подходящ за целиаки и непоносимост към глутен.

Искате ли да научите повече за това задушено брауни?

Както вече споменах, тази приготвена на пара торта се приготвя с безглутенов премикс или смес от брашно но, ако нямате специална диета, можете да го замените със същото количество пшенично брашно за сладкиши.

Единствената тайна, която има тази торта, е тази мухълът е с правилния размер за варомата. Моята форма е кръгла, тя е с диаметър 18 см и висока 7 и пасва идеално без горната тава.

Можеш да използваш всякакъв тип или монолитна форма като моята, освобождаваща форма или силиконова.

По-добре е, ако е направен от материал, който добре предава топлина като алуминий или силикон. Стъклените също работят, но отнема много повече време за готвене, така че отхвърлям тази опция.

Също така е важно смажете го добре. Ако е силикон няма да ви е необходим, ако е алуминий го намажете с масло или олио и след това поръсете брашно отгоре. Обърнете го, за да отстраните излишното брашно и ще го приготвите.

Както ви казах, моята плесен не може да се сваля, така че, за да избегна проблеми, също използвам покрийте основата с хартия за печене намазнена. По този начин знам, че няма да се придържа към мен и че ще излезе добре от формата.

Тази торта, както всяка друга, поддържа добре за няколко дни. Важно е, особено да го покриете, за да не изсъхне.

Трикове за използване на плесени върху варомата

За перфектно готвене трябва оставете дупките на варомата да се освободят за да може парата да циркулира правилно.

Ако вашата плесен покрива дупките, най-добре е да използвате някакъв елемент, който го качва малко да ги освободи. Проблемът е, че трябва да е нещо малко и стабилно, защото, ако е много голямо, ще отнеме много и може да не успеете да поставите покритието за варома с всичко вътре.

Има такива, които поставят пеперудата във варомата и поставят формата отгоре, но по този начин тортата остава неравна. И така какво по-добре използвайте тези трикове:

Поставете 2 държачи за клечки. Знаете какво имам предвид, нали? Не знам дали имат специално име, но това са парченца порцелан или пластмаса които служат за поддържане на клечките за зъби и които не цапат покривката.

Те са идеални за нашата варома, защото Те не са много големи и оставете формата да остане в правилното си положение.

Можете също да поставите 2 пръчки за шиш във варомата. Поставете ги успоредно и на няколко сантиметра един от друг за да образува стабилна основа. Поставете матрицата отгоре и се уверете, че варомата се затваря перфектно.

Третото решение е да се сложи 4 скоби за затваряне на контейнерите. Негов апартамент и ви позволяват перфектно готвене.

Всеки от трите трика работи много добре, особено пръчките за шиш и пинсетите, които освен това са любимите ми опции.

Повече информация - Безглутенова смес от брашно за печене / Основна рецепта: Домашен бакпулвер / Бульон със зимни зеленчуци, водорасли комбу и паста umeboshi 

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Лесно, Варома Рецепти, сладкарница, Трикове на Thermomix

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.