Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Паста с патладжан и тиква

Паста35 Minutos4 хора350 калории
1/52/53/54/55/5 (2 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Паста с патладжан и тиква

Днес той играе на паста и този път със зеленчуци. Имайте тиква, патладжан и традиционната италианска паста, която вече може да се намери в много испански супермаркети.

Ако не сте го пробвали, насърчавам ви да го потърсите. The passata използва се за пици и за много други италиански ястия. Той е като нашия естествен смачкан домат (този от лодката), но по-дебел, с повече консистенция. 

Като втора предлагам чиния с риба на пара, какво мислите за това хек?

Паста с патладжан и тиква

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Сочно тестено ястие, приготвено с кубчета зеленчуци (патладжан и тиква) и с традиционната паста, широко използвана в италианската кухня.

Паста с патладжан и тиква
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Калории: 350
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 г тиква
  • 350 г патладжан
  • 40 г екстра върджин зехтин
  • магданоз
  • 1 скилидка чесън
  • 230 г пастата (може да се замени с натрошен домат)
  • 100 г бяло вино
  • 320 g къси тестени изделия (витла, например)
  • сол

Preparación

  1. Нарежете патладжана и тиквата на малки квадратчета с ножа. Оставете патладжана да престои 30 минути, за да пусне водата.

  2. Слагаме чесъна и олиото в чашата. Ние програмираме 3 минути, 100º, скорост 3. Добавете патладжана и тиквата, нарязани на кубчета, и програмирайте 3 минути, 100º, ляв завой, скорост на лъжица.

  3. Добавяме домата и виното. Ние програмираме 15 минути, 100º, ляв завой, скорост на лъжица. Да посолим.

  4. Възползваме се от това време, за да сложим вода на огъня в голяма тенджера, в която ще готвим витлата.

  5. Изваждаме чашата и програмираме 10 минути, 100º, ляв завой, скорост на лъжица.

  6. Гответе макароните във вода с малко сол, като вземете предвид времето, посочено от производителя.

  7. Смесваме соса си с пастата и сервираме веднага.

Повече информация - Хек и зеленчуци с лимонова емулсия


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, От 1 година до 3 години, Салати и зеленчуци, Повече от 3 години

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

3 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Рамон де ла Пера каза той
    hace 6 година

    Добре. Може би е нещо старо. Но добавих сол и към пастата, и към запърженото.

    Отговор на Рамон де ла Пера
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 5 година

      Благодаря за вашия коментар. Очевидно нищо .. Пропуснах да го сложа в рецептата ... но вече е коригирано 😉
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  2.   Санти каза той
    hace 5 година

    «Слагаме чесъна и олиото в чашата. Програмираме 3 минути, 100º, скорост 3. Добавете патладжана и тиквата, нарязани на кубчета, и програмирайте 3 минути, 100º, завъртете наляво, скорост на лъжица »

    - Трябва да кажа, че ми се стори странно, че в рецептата е сложила «чаша» ¿?
    - »3 минути, 100º, ляв завой, скорост на лъжица» Разбирам, че е фурна, не е ясно посочено, в допълнение, «скорост на лъжица»?
    Извинете за въпросите ми, не съм много опитен.

    Отговорете на Санти