Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Пастет от маслини и бадеми

Предястия80 Minutos6 хора75 калории
1/52/53/54/55/5 (3 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Ако имате съставките у дома, все още имате време да приготвите различно мезе за днес: просто пастет от маслини и бадеми .

Толкова е богат, че не само служи като пастет, но можете да го използвате, сякаш е песто за вашите тестени ястия, като добавите малко от водата за готвене на паста, ако сметнете за необходимо.

Днес у дома ще го приемем като aperitivo до няколко филийки от пармезанитос които са перфектно запазени във фризера.

Пастет от маслини и бадеми

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Искате ли различен аперитив? Пригответе с вашия Thermomix пастет от зелени маслини и бадеми, той със сигурност ще триумфира!

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 75
  • Порции: 6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 г зелени маслини (тегло на маслини без костилки)
  • 25 g сурови бадеми с кожа
  • Щипка скилидка чесън
  • 3 или 4 големи листа босилек (или повече, ако са най-малките)
  • Малко пипер
  • Плискане на лимонов сок
  • 20 г екстра върджин зехтин

И за украса:

  • 1 или 2 маслини
  • Няколко листа босилек

Preparación

  1. Изваждаме костилката от маслините. Обичам да го правя с маслини без костилки, защото ги харесвам повече от тези без костилки. Ако го направите с тези, които нямат кости, ще запазите тази първа стъпка.

  2. Слагаме маслините в чашата. Добавете бадемите. Добавяме и парче скилидка чесън (можете да добавите още, ако искате да вкуси повече чесън).

  3. Добавете листата на босилека, малко прясно смлян пипер и плисък лимонов сок.

  4. Добавяме олиото и смиламе 8 секунди при прогресивна скорост 5-9. Спускаме с шпатулата това, което е останало по стените и отново смиламе няколко секунди при скорост 9. Повтаряме тази операция няколко пъти, докато не бъде смачкана по наш вкус.

  5. Намажете малка чаша с масло (като тези от флан). Поставяме парчета маслина в центъра, във формата на цвете. Поставяме и листата на босилека във формата на цвете и с красивата част на листа, подпряна на дъното на чашата. Внимателно поставяме пастета в контейнера и го прибираме в хладилника, където ще бъде поне 1 час.

  6. След това време го разглобяваме и им подаряваме бисквити или филийки хляб.

бележки

Следвайки стъпките, посочени в рецептата, пастетът ще бъде като на снимката. Ако искате да постигнете по-фина текстура, можете първо да натрошите бадемите, като стъклото е добре изсъхнало, а след това да добавите и смачкате останалите съставки.

Повече информация - Пармезанитос


Открийте други рецепти на: Предястия, строг вегетарианец, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.