Пастет от патладжан и кашу

Днес ние предлагаме a веган пастет направени с патладжани и кашу. Прост и вкусен, той е идеален за аперитив.

Това е една от онези рецепти, в които нашият кухненски робот ни улеснява живота, тъй като ние ще го използваме за нарязване кашу ядки и след това да готвя патладжан. В крайна сметка ще настъргваме всичко заедно, в един и същ робот.

Може да го вземеш прясно или студено. Ако се спрем на тази последна опция, не забравяйте да покриете повърхността на пастета с филм, за да предотвратите изсъхването му.

Пастет от патладжан и кашу

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Веган и оригинален аперитив, идеален за тостове.

• Асчен Хименес

• Кухня: Модерен
• Тип рецепта: аперитиви
• Калории: 50

• Време за готвене: 20M
• Общо време: 20M

Ingredientes

• 50 г ядки кашу
• Карамфил от чесън 3
• 200 г патладжан на парчета
• 1 чаена лъжичка кимион
• 100 г вода
• 1 чаена лъжичка сол
• 70 г неподсладено соево кисело мляко (или естествено бяло, но ще бъде вегетариански пастет)
• Малко черен пипер

Preparación

1. Поставяме кашуто в чашата и програмираме 30 секунди, скорост 10. Изваждаме и резервираме.

2. Слагаме чесъна, патладжана, кимиона, водата и солта в чашата. Ние програмираме 15 минути, 120º, скорост 1.

3. Добавете киселото мляко, натрошеното кашу и чушката. Ние програмираме 10 секунди, скорост 6.

4. Спускаме със шпатулата това, което е залепено по стените на стъклото. Ние програмираме 10 секунди, скорост 5. Слагаме нашия сос в купа.

5. Поставяме струйка масло върху повърхността и малко кимион. Сервираме веднага.

бележки

Може да се консумира студено. Преди да го приберете в хладилника, най-добре е да покриете повърхността с филм, за да не изсъхне.

Повече информация - Топки от патладжан