Това е един от тях зеленчуков пастет който лети, когато става въпрос за масата: пастетът сухи домати. Намазването на препечен хляб е страхотно. Но можете да опитате и със салата или с дипс или круди (сурови зеленчуци, нарязани като пръчици или барове).
Напомня ми за мухамара и хумус. И то е, че има по малко от всеки един, но със своята индивидуалност, която му придава вкуса на сушени домати. Той е вегетарианец, строг вегетарианец и много лесно да се направи. Трябва само да запомните, че доматите трябва да се хидратират поне 3 часа, преди да приготвите пастет.
Сушен доматен пастет
Това е една от онези зеленчукови пастети, които летят, когато става въпрос за трапезата: пастета от сушен домат. Намазването на препечен хляб е страхотно. Но можете да го опитате и със салата, с дипс или кредити.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Muhammara, Хумус нахут
Здравей! Много се интересувам от тази рецепта, тъй като имам торба сушени домати, която скоро ще изтече.
Въпросът ми е, след като веднъж е направен, колко време може да се съхранява в хладилника?
Благодаря предварително и поздравления на страницата! Вече пробвах много от вашите рецепти и са вкусни =)
Благодаря на теб, Лорена. Много се радвам, че харесвате нашите рецепти. Ако го държите в херметически затворен контейнер, той може да продължи една седмица без проблеми. Още повече, не бих се осмелил за нахута. Прегръдка!
Ана, би ли могла да замениш сушените домати с тези сушени домати, които са потопени в зехтин?
Здравей Photo Geek. Да, можете да ги използвате. Тогава няма да е необходимо да ги хидратирате предварително и да използвате същото масло от доматите като масло. Ако пастетът е твърде дебел, можете да добавите малко вода. Прегръдка!
Много благодаря
Много добра рецепта! Въпреки че винаги използвам този от нашия магазин, харесвам този пастет със сушени домати. Някой ден ще се опитам да го направя!
Поздрави!
Добро утро, наскоро следвах вашите рецепти и ги обичам. Бих искал да направя този пастет, но у дома някой има алергия към ядки, мога ли да го сменя за нещо друго или не?
Здравейте, правя тази рецепта, следвайки тези количества и не мога да я натроша, тъй като е много малко.
Опитах се да поставя и замъка, за да свие пространството. Някой друг се случва?
Здравей, Аида:
Препоръчвам ви между стъпки 3 и 4 да използвате шпатулата, за да спуснете целия пастет от стените и капака.
Поздрави!
Можем ли да наречем тази рецепта също "веган собрасада" или има друга рецепта?
Здравейте Изабел, имаме тази друга версия за "веган собрасада": https://www.thermorecetas.com/sobrasada-vegetariana/
Вкусно е! Ще видите 🙂