Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Лазаня с песто и зелен фасул

Паста65 Minutos6 хора650 калории
1/52/53/54/55/5 (8 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Това е лазаня нетрадиционен, защото освен бешамел има песто, зелен фасул и варени картофи. И ви казвам, че това е истинска наслада.

Във видеото ще видите, освен външния му вид, че подготовката му не е сложна. Нашата Термо отговаря за производството на песто и на бял сос и тогава просто трябва да монтираме слоевете.

на зелен фасул и картофи Вече ги приготвих - това е a рецепта за прибиране на реколтата перфектно-. А листовете за лазаня, които съм използвал, не се нуждаят от предварително приготвяне.

В раздела за бележки ви оставям няколко съвета, за да го направите малко по-малко калорично, защото това е единственото „но“, което има това ястие.

Лазаня с песто и зелен фасул

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Оригинална и вкусна лазаня. Вземете песто от маруля, зелен фасул и варени картофи.

Лазаня с песто и зелен фасул
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Калории: 650
  • Порции: 6
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За пестото:

  • 50 г настърган пармезан
  • 30 г ядки кашу
  • 1 скилидка чесън
  • 150 г екстра върджин зехтин
  • Щипка сол
  • 80 г маруля

За бешамела:

  • 50 г масло
  • 50 г брашно
  • 700g мляко
  • сол
  • Пипер и настъргано индийско орехче

И също така:

  • Предварително приготвени листове за лазаня
  • 300 г варен картоф на филийки
  • 250 г варен зелен фасул
  • Настърган пармезан (50 или 100g)

Preparación

  1. Поставяме пармезана в чашата (както 50 грама, които ще използваме за пестото, така и това, което ще използваме по-късно за повърхността на лазанята). Следователно ще сложим между 100 и 150 g. Ние го настъргваме по време 15 секунди на скорост 10.

  2. Отстраняваме част от настърганото сирене, оставяйки 50 г, които ще използваме за пестото в чашата.

  3. В чашата слагаме и ядките кашу, скилидката чесън, марулята, зехтинът екстра върджин и солта. Ние програмираме 20 секунди, скорост 7. Поставяме пестото в купа и го запазваме.

  4. Без да се налага да измиваме чашата, ще приготвим бешамела. Слагаме маслото в чашата. Ние програмираме 3 минути, 100º, скорост 1.

  5. Включваме брашното и програмираме отново 2 минути, 100º, скорост 1.

  6. Добавяме млякото, солта, черния пипер и индийското орехче. Ние програмираме 6 минути, 90º, скорост 4.

  7. Сега трябва само да сглобим лазанята. Поставете първия слой сос бешамел в голям съд, безопасен за фурна. След това покриваме източника с няколко плочи с лазаня.

  8. Добавяме малко песто, част от сварените зеленчуци и още бешамел. Слагаме отново бешамел, чинии с лазаня, малко песто и зеленчуци и още бешамел. Завършваме подготовката с плочи от лазаня и бешамел, за да ги покрием. На повърхността слагаме настъргано сирене.

  9. Печете на 200º (предварително загрята фурна) за около 45 минути. Оставете го да почине около 10 минути и сервирайте.

бележки

За да стане малко по-леко, можем да заместим част от маслото от песто за зеленчуков бульон или дори вода. Приготвеното от мен песто е по-евтино от традиционното: замествам босилека с маруля, а кедровите ядки с кашу. Но можете да направите Генуезко песто ако предпочиташ. Готовите листове за лазаня могат да бъдат заменени с традиционните, но ще трябва да ги приготвим предварително в голяма тенджера с много вода.

Повече информация - Салата от зелен фасул


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мамен каза той
    hace 5 година

    Колко маруля трябва да сложа? Не съм го виждал в рецептата

    Отговорете на Mamen