(9 гласа)
Зарежда се ...
Помните ли хрупкавите палачинки от тиквички, които направихме преди няколко седмици? Нали? Ами днес имаме много странна версия. Става въпрос за палачинките от тиквички без яйце и направени във фурната.
Когато ги публикувахме, получихме няколко коментара с искане по-здравословна версия. В допълнение, Кейт ни помоли за адаптация без яйца за нейния син, който е алергичен. Така че нямах друг избор, освен да се захвана с бизнеса и да направя някои изследвания.
По-здравословната версия беше лесна; Приготвих оригиналната рецепта, но ги изпекох следвайки вашите собствени съвети. Но версията без яйце вече беше по-трудна. В крайна сметка резултатът, който ми хареса най-много, беше този, който използвах златни ленени семена, тъй като те съдържат слуз и при смачкване и смесване с вода се постига желатинова текстура.
Вече знаете, че придружава тези палачинки с тиквички без яйце трябва да подготвите само един богато кисело мляко и ментов сос.
Палачинки с печени тиквички (без яйце)
С тази адаптация постигаме по-здравословна рецепта, подходяща за тези с алергии към яйца.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Палачинки от тиквички с кисело мляко и ментов сос
Страхотен! Правя го и със спанак или манголд.
колко вкусно ... ще трябва да опитаме !! 😉
И вместо козе сирене? Какъв друг вариант?
всяко друго сирене, което харесвате, е меко, така че да се смесва добре с останалите съставки.
С това количество тесто, колко палачинки излизат?
Здравей Росио:
Правят около 12 палачинки.
Поздрави!
Много благодаря!!!!! Ще си ги направя на моя пик !!!! Със сигурност ще ги обичате !!!!!! ?????
За мен беше удоволствие ... Знам колко е трудно да бъдеш алергичен към която и да е храна и ако мога да помогна, ще се радвам! 😉
здравей въпрос, първите, които си направил с яйце, могат да се пекат? Предпочитам с яйцето, но без пържене разбира се, колко можем да ти дадем ... хехе, благодаря ти много
Знаех, че ще се случи ... но го обичам !!
Да, те могат да бъдат направени във фурната на 180º и след 20 минути ще ги приготвите. Но гледайте фурната, защото те не са еднакви, нали?
Поздрави!
Много благодаря! Те са уплашени !! 2-те разновидности! И благодаря за изпълнението на обещаното, това е детайл.
Здравейте, обичам, че поставяте опции за фурната ... обикновено не ядем много пържени храни ... съмнение, могат ли златните ленени семена да бъдат заменени с нещо друго? например от яйцето? Много благодаря
Кларо Тони: Това, което можете да направите, е да направите оригиналната рецепта, но печена.
Слагам връзката на рецептата, която съдържа яйца и накрая ги печете около 20 минути на 180º.
http://www.thermorecetas.com/tortitas-de-calabacin-con-salsa-de-yogur-y-menta/
Поздрави!
Нямам Thermomix ... как мога да ги направя.
Затлъстявам, имам алергия към яйца !!
Тази рецепта няма тайни.
Всичко, което трябва да направите, е да смилате семената с кафемелачка или в хаванче. И ги смесвате с водата, така че се образува един вид желатин, който ще действа като яйце.
Накълцайте често тиквичките и лука и ги оставете да се отцедят за 30 минути.
Преди да свърши времето за почивка, включваме фурната на 180º, за да я загреем.
Смесете семената и водния желатин с нарязаното сирене и брашното с бъркалка или вилица. Добавете добре отцедените тиквички и лук, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко добре.
Покрийте тава за печене с хартия за печене и поставете 1 супена лъжица тесто, разстелете го с гърба на лъжицата. И повтаряйте, докато тестото свърши. Печете около 20 минути или докато отгоре стане приятен златист цвят. Извадете внимателно с помощта на шпатула.
Надявам се да ти харесат!!
Поздрави.
Благодаря ви много, че ме посетихте.
Колко вода трябва да се добави към семената и след това да се смеси
благодаря