Ризото с печено говеждо месо Fideuá

Fideuá прилича малко на ориз или паста, че ако го завъртим, можем да приготвим прекрасни ястия, които са напълно полезни. Днес ще приготвим вкусна фидеуа, с която ще приготвим печено говеждо месо в сос които все още трябваше да похарчим. Можем да използваме всяко месо в сос, който имаме. Става чудесно например с телешка опашка, кръгло печено, задушено пиле, градинско телешко и т.н.

И особеността е, че ще приготвим тази фидеуа по начина, по който ще готвим ризотото и резултатът е много добър. Вкусно и много кремообразно ястие, с последното докосване на масло и пармезан, изискано!

Ключът е, че част от този сос ще бъде бульонът на нашата fideuá, така че целият вкус на соса ще се абсорбира от пастата. И месото ще бъде напълно настъргано и интегрирано във fideuá, когато готвите всичко заедно. Останалите съставки, супер лесни: лук, чесън и чушки. Нищо повече. Да отидем за рецептата?

Ризото с печено говеждо месо Fideuá

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Фидеуа от печено месо в сос, който приготвяме по ризото, с последен щрих от масло и пармезан. Наслаждение!

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: тестени изделия
• Калории: 390
• Порции: 4

• Време за готвене: 30M
• Общо време: 30M

Ingredientes

• 200 г дебела фидеуа фидеуа
• 250 г настъргано печено говеждо месо
• 600 г бульон (с месния сос и вода до 600 г)
• 100 г лук
• Карамфил от чесън 2
• 100 г червени и зелени чушки
• 40 г зехтин
• 2 маслени ядки
• 50 г бяло вино
• сол и черен пипер на вкус
• настърган пармезан

Preparación

1. Сложете олиото, чушката, наситнения чесън и лука в чашата и програмирайте 5 секунди, скорост 4. Спускаме остатъците от капака и стените и запържваме 8 минути, температура 120º, скорост на лъжица.

2. Добавете фидето, солта и програмирайте 1 минута, температура 100 °, завой наляво, скорост на лъжица. Добавяме виното и програмата 1 минута, температура 100 °, завой наляво, скорост на лъжица.

3. Добавете горещия бульон и настърганото месо с ръце и Програмираме 8 минути, температура 100º, завиване наляво, скорост на лъжица. 

4. При изключена машина добавете маслото и разбъркайте с шпатула. Сервирайте в чинии и настържете пармезан отгоре. Да се ​​насладиш!