Ананас извара

На любителите на конфитюри и домашно приготвени консерви Те ще харесат последната ми прищявка. Това е ананас от извара, тоест фантастичен намазваща сметанаr гладка, копринена и с целия аромат на ананас.

Ако сте харесали лимонова извара трябва да опитате този ананас. Вкусът му е много по-мек и не толкова цитрусов. Така че върви много добре с всичко. Ето защо казвам, че това е последната ми прищявка, защото мога да го взема с препечен хляб за закуска, с натурално кисело мляко за десерт или за пълнете торти или бисквитки за лека закуска ... истински крах!

Тъй като се държи добре в хладилника, не е нужно да го опаковам с вакуум. Въпреки че трябва да опитам, много ми е любопитно да видя как се държат тези препарати с яйце.

Без съмнение тази рецепта за ананасова извара вече е част от селекцията на гурме подаръци. Може да се приготви и за момент и ще бъде много красиво в буркан, със своя етикет и с красив лък.

Ананас извара

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусен спрей с вкус на ананас.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: конфитюри
• Калории: 266 на всеки 100гр
• Порции: 450 г

• Време за готвене: 11M
• Общо време: 11M

Ingredientes

• 250 г ананас, обелени и почистени
• 90 г захар
• 3 жълтъка
• 15 г царевично нишесте
• 50 г несолено масло
• 1 малка щипка сол

Preparación

1. Поставяме нарязания на парченца ананас в чашата. Ние го смачкваме чрез програмиране 15 секунди, скорост 9. Спускаме пюрето към остриетата и се уверяваме, че е много фино.

2. Добавете захарта, жълтъците, царевичното нишесте и щипката сол. Разбъркваме по време 5 секунди, скорост 3. След това програмираме 8 минути, 100 °, скорост 2.

3. След като изтече времето, добавяме маслото, нарязано на парчета и продължаваме да готвим, програмиране 2 минути. 100º, скорост 2.

4. За финал изсипваме съдържанието на чашата в буркани, оставяме да се охлади и когато достигне стайна температура, затваряме с капака и съхраняваме в хладилника.

Повече информация -  лимонова извара

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix