Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Подметка или петел а ла мениер

Риба30 Minutos2 хора275 калории
1/52/53/54/55/5 (14 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Sole_meuniere1

Винаги бях чувал за подметката до meunière и че го слагат в ресторантите, така че винаги съм си мислил, че ще бъде по-трудна или сложна рецепта, отколкото е в действителност. Но когато разбрах бързо и лесно Тоест, тя се превърна в задължителна рецепта за риба у дома.

Направен е с подметка, но понякога цената му не е много достъпна, така че можете да го замените с петел без проблем. Трикът на тази рецепта е в соса от масло и лимон, с който е придружена рибата ... наистина е вкусна. Ще видите колко е просто.

Подметка или петел а ла мениер

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Изящна подметка а ла мениер, придружена с вкусен лимонов, маслен и магданозов сос. Когато се готви във варомата, остава много сочна риба.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: francesa
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 275
  • Порции: 2
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 подметки или дажби петли
  • 50 г масло
  • сокът от 1/2 малък лимон или 1/4, ако е голям.
  • добра шепа нарязан магданоз
  • необработен зехтин
  • сол
  • пипер
  • 2 средни картофа или 1 голям

Preparación

  1. Поставяме 1 литър вода в чашата и добавяме солта. Поставяме кошницата и програмираме 8 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  2. Докато подправяме рибата и я поставяме върху тавата за варома. Добавяме струйка зехтин. Резервирахме.

  3. Когато времето изтече, добавяме картофите през буркана, така че да попаднат в кошницата и да програмираме 5 минути, температура на паромата, скорост 2.

  4. След това поставяме контейнера за варома на мястото му и програмираме 15 минути, температура на паромата, скорост 2.

  5. Изваждаме тавата и я оставяме покрита, докато правим соса, така че рибата да остане топла. Изваждаме картофите и също ги запазваме горещи. Изпразваме водата от чашата.

  6. Без да измивате чашата, добавете маслото и програмирайте 1 минута, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  7. Добавете лимона и магданоза и програмирайте 1 минута, температура на паромата, скорост 1.

  8. Сервираме рибата в чиниите и изсипваме соса отгоре. Придружаваме с картофите.

Sole_meuniere2

Еквиваленти на TM21

Термомикс еквиваленти


Открийте други рецепти на: Целиакия, Непоносимост към яйцата, По-малко от 1/2 час, Риба, Варома Рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

13 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   ЖОТАКУ каза той
    hace 9 година

    Добро утро, не включвате картофи в съставките, поздрав ...

    Отговорете на JOTAKU
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 9 година

      Вярно е! Забравих, вече е коригирано. Те са 2 средни картофа или 1 голям. Благодаря;)

      Отговорете на Irene Arcas
  2.   MERCEDES каза той
    hace 9 година

    КАКВА КОЛИЧКА КАРТОФИ ТРЯБВА ДА СЛОЖИМ? ПОЗДРАВ.

    Отговорете на MERCEDES
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 9 година

      Да, забравих да го включа: 2 средни или 1 голям 🙂

      Отговорете на Irene Arcas
  3.   Рецепти на Thermomix каза той
    hace 9 година

    Забравихме да включим количеството картофи в съставките, извинете! Вече е коригирано в рецептата, но за всеки случай би било 2 средни картофа или 1 голям. Благодаря!

    Отговорете на рецептите на Thermomix
  4.   Гешпи каза той
    hace 9 година

    Съмнение:
    Когато готвим картофите 5 минути. Трябва ли да премахнем кошницата с картофите, когато поставяме тавата за варома?
    И трябва ли рибата да се сложи цяла или да се отвори наполовина?

    благодаря

    Отговорете на Gespy
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 9 година

      Здравей Геспи. Общото време на картофите е 20 минути, така че ще видите, че те се готвят първо 5 минути и след това 15 с рибата. Следователно не е необходимо да премахвате кошницата, когато поставяме варомата. Рибата става цяла, без глава. Благодарим Ви, че ни следвате!

      Отговорете на Irene Arcas
  5.   Моника каза той
    hace 9 година

    Здравейте, ако имам рибата вече във филета, бих могъл и да направя тези рецепти, благодаря

    Отговорете на monica
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 9 година

      Здравей Моника, без никакъв проблем ще ти изглежда страхотно. Разбира се, гответе ги във варомата само 10 минути и ако бяха много дебели, 12 минути ще са достатъчни. Вие ще ми кажете! Прегръдка 🙂

      Отговорете на Irene Arcas
      1.    Моника каза той
        hace 9 година

        Здравейте, беше перфектно с 10 минути, благодаря ви много, страхотно ястие!

        Отговорете на monica
        1.    Ирен Аркас каза той
          hace 9 година

          Колко добра Моника! Много се радвам 🙂 Благодаря ви за коментара.

          Отговорете на Irene Arcas
  6.   Susana каза той
    hace 8 година

    Чудесно е !!!! Правил съм го много пъти вече, защото децата го обичат !! И още за нас, хе-хе. Благодаря ви много Ирен!

    Отговорете на Сусана
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 8 година

      Oleeeee Susana, благодаря ти много за коментара, много ме развълнува. 🙂

      Отговорете на Irene Arcas