Бадемова торта, портокал с шоколад

Preparación

1. Загряваме фурната до 170°. В нашата чаша Thermomix слагаме 200 г меко масло заедно с 250 г захар. Смесваме го програмиране по време 30 секунди при скорост 3,5.

2. Добавете половината смлени бадеми, кората на 2-те портокала и 4-те яйца. Смесваме го за 30 секунди при скорост 3,5.

3. Добавете останалите съставки: другата половина смлени бадеми, 100 г пшенично брашно, 16 г бакпулвер. Смесваме всичко 1,30 минути със скорост на месене.

4. Приготвяме форма с диаметър см. Можем да поставим хартия за печене вътре и върху основата, за да можем по-добре да отлепим тортата, когато е готова. Страните на формата се намазват с масло.

5. Изсипете тестото във формата и го сложете във фурната на средна височина, нагоре и надолу и за 50 минути. Ще разберем, че тортата е готова при вкарване на игла и при изваждане трябва да излязат чисти.

6. В чистата ни чаша изсипваме 150 мл портокалов сок и добавяме 80 г захар. Планираме го за 5 минути при 120 ° при скорост 0,5.

7. Когато сладкишът е готов и се охлади, го обърнете с главата надолу и отстранете хартията за печене. Набодете повърхността с клечка за зъби и добавете целия портокалов сироп, който сме приготвили. Опитваме се да поемем целия сок.

8. В чистата ни чаша слагаме 100 г черен шоколад на парчета заедно със 100 мл сметана за разбиване. Планираме го за 3 минути при 90 ° при скорост 0,5.

9. Покрийте тортата с шоколада и я оставете да стегне. Можем да сервираме по-долу. Това е сочен и неустоим сладкиш.