Бадемови и портокалови бисквитки

Preparación

1. Започваме рецептата с предварително загряване на фурната до 150º

2. Нарязваме бадемите през 5 секунди, скорост 10. Спускаме парчетата към остриетата и повтаряме смачкването за друго 5 секунди, скорост 10. Оттегляме се и резервираме.

3. Без да измиваме чашата, слагаме захарта и пулверизираме по време 15 секунди, скорост 10. Поставяме пеперудата върху остриетата, добавяме яйцето и портокаловата кора. Бихме по време 3 минути, скорост 3 докато се избели.

4. Докато смесваме смляното брашно, бадема и бакпулвера в купа.

5. С включена пеперуда ние програмираме 1 минута, скорост 2. Без да спираме машината, добавяме 1/3 от брашнената смес, която имаме в купата през дюзата, изсипваме 3 супени лъжици сок. Оставяме да минат 5 секунди и продължаваме с още една трета от брашнената смес и още 3 супени лъжици сок. Оставяме да минат още 5 секунди и завършваме с включването на останалото брашно и сок.

6. Въвеждаме тестото в сладкарски плик и върху тава, застлана с хартия за печене, правим пръчки с дължина около 6 или 7 см. Можем да ги направим един до друг, оставяйки малка празнина, но не твърде голяма, тъй като тестото не се разширява много.

7. След като тестото приключи, ги украсяваме с навитите бадеми. С помощта на фина четка боядисваме бисквитките с растителното мляко и поставяме тавата в средата на фурната. Гответе при същата температура около 13 минути или докато започнат да стават златистокафяви.

8. Изваждаме тавата от фурната, оставяме я да почине няколко минути и след това, като внимаваме да не загори, ги слагаме на решетка, така че да приключат с охлаждането.