(35 гласа)
Зарежда се ...
Предлагаме ви портокалово пиле в ориенталски стил, което да приготвите с няколко прости стъпки. С нисък бюджет можете да приготвите месо като основно ястие и по различен начин.
Ще приготвим средно гъст сос, който ще приготвим в купа и където ще сложим кубчетата пилешки гърди. Ще го оставим да се мацерира за няколко минути и ще го изпържим.
След това остава само да приготвим портокалов сос, който ще сготвим заедно с готовите пилешки гърди. Резултатът ще бъде вкусно оранжево пиле, което да имате у дома с ориенталски нотки.
Портокалови пилешки гърди
Открийте това ориенталско ястие с пилешки гърди, които ще бъдат сочни заедно със сос, който ще приготвим с портокалов вкус.
- Алисия Томеро
- Кухня: Китай
- Тип рецепта: месо
- Калории: 360
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
Сос за накисване и пиле
- 1 цяла пилешка гърда
- 1 huevo
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- Сол на вкус
- 1 чаена лъжичка соя
- 1/4 чаша царевично нишесте или царевично нишесте
- 1 супена лъжица пшенично брашно
- Вода за сгъстяване на соса
- 300 мл слънчогледово олио за запържване на пилето
Портокалов сос
- Сокът от половин портокал
- 1 супена лъжица портокалова кора
- 2 супени лъжици кафява захар
- 2 супени лъжици оризов оцет
- 2 супени лъжици соев сос
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка смлян чесън
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил или смлян на прах
- Сол на вкус
- 1/2 супена лъжица царевично нишесте или царевично нишесте
- 1 супена лъжица вода
Preparación
В купа добавете яйцето, 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер, една чаена лъжичка соя, 1/4 царевично нишесте и супена лъжица пшенично брашно. Разбъркваме добре с няколко пръчки.
Ако е много гъста, ще добавим няколко супени лъжици вода, за да изсветли, трябва да е малко гъста. Посолява се на вкус и се разбърква.
Нарежете пилешките гърди на кубчета и посолете малко. Слагаме го в сместа и оставяме мацерирайте около 30 минути.
Загрейте слънчогледовото олио в тиган и добавете парчетата пиле. Оставете ги да покафенеят и ги извадете да се отцедят върху абсорбираща хартия.
В тенджера ще приготвим портокаловия сос. Добавете сока от половин портокал, една супена лъжица настъргана кора на портокал, две супени лъжици кафява захар, две супени лъжици соев сос, две супени лъжици оризов оцет, половин чаена лъжичка смлян чесън, половин чаена лъжичка джинджифил на прах или настърган, половин чаена лъжичка червен пипер, сол на вкус, половин супена лъжица царевично нишесте и супена лъжица вода.
-
Слагаме всичко да се загрява и без да спираме да бъркаме от време на време изчакваме да се сгъсти малко. Добавете пърженото пиле, разбъркайте и оставете да се готви няколко минути. Готовото готвене можем да сервираме. Можем да го украсим с малко нарязан магданоз.
