(25 гласа)
Зарежда се ...
Днес ще приготвим здравословна закуска: печена тиквичка натопи. Това е зеленчуков пастет, който съдържа тахан паста (ще го знаете, ако харесвате хумус) и сок от лимон.
Рецептата е подобна на тази на баба гануш но резултатът е напълно различен, защото променяме основната съставка.
Можете да го сервирате с някои царевични триъгълници като това, което виждате на снимката. Става все по-лесно да намерите тези закуски в здравословна версия. Погледнете във вашия супермаркет, защото със сигурност ще намерите такъв, който ви харесва.
Потапяне на тиквички
Здравословна и лесна за приготвяне закуска. Прави се с печени тиквички, лимонов сок и тахан.
- Асчен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: аперитиви
- Калории: 220
- Порции: 6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 500 г органични тиквички
- Зехтин екстра върджин
- 25 г паста от тахан
- Сокът от 1/2 или 1 лимон (според вкуса)
- бял пипер
- Тиквени и / или слънчогледови семки
И също така:
- Царевични триъгълници
Preparación
Загряваме фурната до 200º.
Измиваме добре тиквичките, защото ще ги използваме без белене. Нарязваме ги на дебели филийки и ги поставяме в контейнер, безопасен за фурна. Отгоре сипваме дъжд от необработен зехтин.
Печете на 200º за 30-45 минути, докато видим, че са сготвени.
Изваждаме източника си от фурната и оставяме резенчетата тиквички да почиват за около 10 минути. След това ги поставяме в чашата. Добавете тахановата паста, сока от 1/2 лимон, малко сол и черен пипер. Програмираме 10 секунди, прогресивна скорост 4-7.
Вкусваме пастета си и добавяме сол, ако е необходимо. Ако ни харесва с повече лимонов вкус, добавете сока от другата половина. Ако не, добавяме 15 г вода.
Ние програмираме 10 секунди, прогресивна скорост 5-8.
Слагаме пастета си от тиквички в малка купа. На повърхността се смила малко бял пипер. Също така добавяме пръскане на необработен зехтин и украсяваме с тиквени семки и / или слънчогледови семки.
Сервираме с царевичните триъгълници.
Повече информация - Пастет от патладжан (баба гануш)
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix
Кухня за уши
Много здрави и добри ???