Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Парти леща с манатарки, кестени и канела

Тази празнична леща с манатарки, кестени и канела е много оригинално веганско ястие че можем да сервираме в нашата коледна трапеза. И то е, че не се нуждаете от голям лукс, за да се насладите на рецепти, пълни с вкус.

За направата на тази рецепта ще използваме не само леща пардин, но и манатарки, кестени и сладки картофи което ще му даде нотка на оранжево за контраст.

Освен това тези леща носят канела, много ароматна съставка това му придава сладки нотки, които идеално се съчетават с останалите съставки.

Искате ли да научите повече за тази празнична леща с манатарки, кестени и канела?

Една от причините, поради които се насърчих да подготвя тази рецепта, е, че тя е парти ястие без месо или риба и подходящо за цялото семейство.

Освен веган, той не съдържа млечни продукти или яйца и е напълно подходящ за целиаки и непоносимост към глутен.

Това е и рецепта, която се сервира гореща, като тази ще накарате гостите си да се затоплят преди да продължите с останалото хранене.

Не е нужно да сервирате голяма купа леща, още повече, препоръчвам ви да използвате купички. Така вашите гости могат да се насладят на второ ястие и всички десерти, които сте приготвили без да страда от коледно възмущение.

За тази рецепта съм използвала Галисийски кестени че колегите ми Педро де Мурас и Мигел ме изпратиха, истината е, че е удоволствие да имам приятели като тези на търговците на дребно. И вече можете да си представите качеството; голям, хрупкав и вкусен.

Знаеш ли какво кестените имат двойна обвивка; от една страна твърдата кожа, подобна на кожа и по-мек слой, но която е супер залепена за кестена.

Най-доброто да ги обелиш лесно е да ги попариш. Нарежете ги, сякаш ще ги скарате и ги сложете в гореща вода за около 5 минути. Извадете ги, докато ги белите, тъй като горещите се правят бързо и лесно ... но не се изгаряйте !!

също Използвал съм дехидратирани гъби. Харесвам ги много, защото имат най-концентриран вкус, въпреки че, разбира се, можете да използвате пресни манатарки. В този случай той използва около 300 грама.

Тази рецепта, когато носите кестени и сладък картоф, има тенденция към удебеляване. Така че, ако видите, че не са прекалено сочни, можете да добавите още малко вода преди да приключите с готвенето.

За украса на купичките или чиниите Можете също така да използвате сотирани манатарки, които ще добавят допълнителен вкус.

Повече информация - 9 традиционни коледни сладки

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: зеленчуци, Коледа, строг вегетарианец

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   М Кармен каза той

    Добър вечер Майра, мисля, че тази рецепта за леща ще ни хареса много
    Но имам няколко въпроса, можем ли да използваме тиква и да заместим истинския сладък картоф?
    Също така знайте дали канелата не се чупи и дали изглежда добре с кестените, които продават в малки торбички, които вече са обелени за ядене и лещата е много крехка? Благодаря ви много и поздрави

    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той

      Здравей М Кармен:
      Да отидем на части:
      Можете да замените сладкия картоф, без никакъв проблем, със същото количество тиква. Ще бъде също толкова богато.
      Канелата може да се разпадне малко, но парчетата са лесни за намиране. Ако се чувствате по-спокойни, можете да замените пръчките с канела на прах.
      Кестените Mercadona вече са сготвени, затова ги сложете през последните няколко минути, за да не се разпаднат.
      Въпросът с бобовите растения е по-деликатен, защото зависи от възрастта им, а също и от водата, която използвате. Те бяха точно за мен, нито твърди, нито отменени, но ако ви харесват доста меки, можете да добавите още малко вода и да ги оставите за още няколко минути.
      Ще видите колко добре изглеждат! 😉

NULL