Пай с кисело мляко с праскова и ванилия

Сега, когато горещината ни дава малко отдих, реших да включа своя фурна за да направите тази ванилова торта с прасковено кисело мляко.

За да направите тази вкусна торта можете да използвате и двете пресни праскови или праскови в сироп. Ако са сред първите, използвайте тези, които са по-зрели, те ще бъдат по-лесни за смачкване и ще придадат повече вкус на рецептата.

Приготвя се толкова лесно, колкото и неотразимо и освен това напълно подходящ за непоносимост към целиакия и лактоза. Приготвянето на десерт или закуска за всички никога не е било толкова лесно.

Пай с кисело мляко с праскова и ванилия

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусна торта, която ще ви хареса заради вкуса и простотата.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: postre
• Калории: 180
• Порции: 8

• Време за подготовка: 50M
• Време за готвене: 1M
• Общо време: 51M

Ingredientes

За тортата

• 325 г праскови, обелени и обезкостени
• 220 г обикновено кисело мляко без лактоза
• 3 яйца
• 120 г захар
• 75 г царевично нишесте
• 1 супена лъжица (кафяв размер) ванилова паста (вижте рецептата тук)

Да украся

• белени и обезкостени праскови за гарнитура
• 1 супена лъжица (с размер на десерта) сладко от праскови или кайсии (вижте рецептата тук)
• малко вода
• 1 захаросана череша

Preparación

1. Загряваме фурната до 180 ° с нагряване нагоре и надолу.

2. Поставяме основата на неподвижната форма с диаметър 21 см и височина 4 см (поне) с намазнена хартия.

3. Поставяме всички съставки за тортата в чашата на Thermomix и смачкваме по време 1 минута, скорост 5-7.

4. Изсипваме в намазнената форма.

5. Докато фурната приключи с предварително загряване, нарязваме прасковите, за да ги украсим на тънки филийки и ги поставяме много внимателно на повърхността на тортата.

6. Поставяме го в горещата фурна и оставяме да се готви за около 50 минути или докато пръчката излезе чиста. Може да се наложи да го покриете с парче пергаментова хартия след около 20 минути, така че повърхността да не потъмнее твърде много.

7. След като е добре сготвен, го изваждаме от фурната и го оставяме да се охлади.

8. След това го разглобяваме и го поставяме върху чинията или тавата, където ще го сервираме.

9. След това загряваме сладкото с малко вода и го разбъркваме добре. Четкаме повърхността с тази глазура, за да я направим блестяща.

10. За финал поставяме захаросаната череша в центъра и готова за сервиране или за охлаждане.

Искате ли да научите повече за тази ванилова торта с прасковено кисело мляко?

Важно е да използвате a неподвижна плесен от тези, които не са разделени на парчета. Кремът е толкова фин, че се просмуква през процепите, дори ако сте сложили хартия в дъното на тавата.

Настоявам да се възползвате от моя опит по този въпрос ... това ще ви спести от необходимостта почистете добре фурната.

Друг важен момент, за да изглежда тази торта добре, е декорацията. Изрежи много тънки резенчета праскова тъй като те са склонни да стигнат до дъното. Помислете как ще го украсите и след това продължете да поставяте резените един след друг. Не се опитвайте да ги премествате, защото те потъват.

След като направих тази рецепта няколко пъти, видях, че повърхността е много по-красива, ако след 20 минути Покривам го с лист пергаментова хартия. Това не му пречи да се препече, само че повърхността не се зачервява твърде много.

Повече информация - Ванилова паста / Сладко от праскови

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix