Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Пресни тестени изделия с млечен крем с луканка с аромат на червена боровинка

Паста15 Minutos4-6 човека530 калории
1/52/53/54/55/5 (5 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Пресни тестени изделия с млечен крем с карамфил с аромат на червена боровинка

Точно днес преди година, когато се преместихме в Италия и какво по-хубаво от една рецепта пресни тестени изделия с млечен крем с наденица с аромат на червена боровинка за да го запомниш.

Ако съм научил нещо през това време, то е, че тук, поне на север, където живеем, те ядат тестени изделия всеки ден. Разбира се, разнообразието от макаронени изделия е огромно (cavatelli, orecchiette, tagliolini, талиатели...) И безкрайни сосове. Като любопитство ще ви кажа, че има и такива, които казват, че ако един ден си легнат, без да имат чиния с тестени изделия, все едно този ден не са яли ... любопитно, нали?

Връщайки се към рецептата, това ястие наистина има петънце, наденица, която според мен не се среща в Испания. Що се отнася до вкуса, бих казал, че той е доста подобен на ломо (колбасът), затова ви предлагам да го използвате вместо него.

Лос боровинки те придават оригинален щрих, особено цвят.

Надявам се предложението да ви хареса.

Пресни тестени изделия с млечен крем с луканка с аромат на червена боровинка

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Ястие, характеризиращо се с различен цвят и вкус. Боровинките, сметаната и пушената наденица ще направят пресните ни макарони вкусни.

Пресни тестени изделия с млечен крем с карамфил с аромат на червена боровинка
  • Асчен Хименес
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Калории: 530
  • Порции: 4-6
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 г прясна паста
  • 150 г филе (колбас), нарязано на тънки филийки. Ако намерите Speck, разбира се, можете да го използвате
  • 1 червен лук, на четвъртинки
  • 150 г течна сметана (добавих прясна сметана, но нормалната сметана за готвене също ще работи за вас)
  • 150 г пълномаслено мляко
  • 100 г боровинки
  • 40 г екстра върджин зехтин
  • 50 г настърган пармезан
  • сол

Preparación

  1. Ако имаме сиренето без настъргване, започваме рецептата, като го слагаме в чашата и го настъргваме с няколко турбо удара. Резервирахме.

  2. Измиваме боровинките и ги подсушаваме с кухненска хартия.

  3. Отделяме някои за декорация, а останалите смиламе чрез програмиране 10 секунди, скорост 8. Изваждаме боровинковото пюре от чашата и запазваме.

  4. Поставяме лука в чашата и смачкваме 3 секунди, скорост 6. Спускаме с шпатулата това, което е останало по стените и добавяме маслото. Ние пържим програмиране 3 минути, 100 °, скорост 2.

  5. Добавете тънките филийки филе (или петънце) - можете да ги разделите, ако смятате, че са твърде големи) и да програмирате 2 минути, 100 °, скорост 1.

  6. Приключихме с времето, когато добавяме млякото, сметаната и солта. Програмираме 10 минути, 100 °, скорост 1.

  7. Докато готвим пастата в тенджера с много солена вода. Можете също така да приготвите пастата във вашия Thermomix (оставям ви връзка за да видите как да го направите). В тази рецепта съм го приготвила отделно, за да мога да го сервирам всичко горещо.

  8. Изливаме пастата с млякото, счуканите боровинки и настърганото пармезан. Разбъркваме всичко добре и сервираме в отделните чинии. Украсяваме всяка чиния с целите боровинки, които бяхме запазили в началото.

  9. Сервираме веднага и се наслаждаваме на различно тестено ястие.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - Талиатели ала карбонара, Готвене на паста

Източник - Натале с Бимби


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Лесно

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Надявам се каза той
    hace 11 година

    Колко богат трябва да бъде, и с това грандиозно боровинково докосване, благодаря Ascen !!

    Отговорете на Esperanza
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 11 година

      Това е различен начин за ядене на тестени изделия и много лесен за изпълнение! Ако се осмелите да го приготвите, надявам се да ви хареса. Благодаря на теб, Esperanza, за твоя коментар.
      Много целувки!

      Отговорете на Ascen Jiménez