Пълнена пъстърва

Пълнената пъстърва е фантастична идея да я направите по различни начини и да импровизирате вкусни и здравословни вечери и ястия. Този път сме го приготвили със шунка и сирене Serrano и сме го сервирали с гарнитура от картофи и червен пипер, която е дори по-добра от самата пъстърва.

Пъстърва и риба меч са любимите риби на съпруга ми, особено защото не се откриват ожулвания. Те са лесни за ядене риба и много добри опции ако имате деца у дома.

Разбира се, трябва да кажете на риболова, че трябва да го попълните за да премахнете напълно тръна си. Има моменти, в които го забравям и след това се озовавам вкъщи като търговец на риба, макар че ако ви се случи, не е много трудно да го премахнете.

Пълнена пъстърва

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

С тази рецепта ще имаме пълноценна вечеря на рибна основа.

• Силвия Бенито

• Тип рецепта: риба

• Време за готвене: 25M
• Общо време: 25M

Ingredientes

• Една пъстърва на човек, без кост
• Шунка Serrano и нарязано сирене за пълнежа
• 1 среден картоф, нарязан на средни парчета
• 1 глава лук, нарязан
• 2 скилидки чесън
• Половин червен пипер, нарязан
• 50 г зехтин
• 50 г вода
• сол

Preparación

1. Отваряме пъстървата и я пълним с филийки шунка от серано и нарязано сирене, нарязани на парчета. Затваряме пъстървата и слагаме няколко клечки за зъби, които вземат и двете части, за да не се отваря.

2. Поставяме ги във варомата и запазваме. Слагаме в чашата, водата, маслото и програмираме 5 минути, температура 100 °, скорост 1. След като сложим пеперудата, добавяме картофите, лука, пипера, чесъна и солта.

3. Поставяме варомата върху чашата и се уверяваме, че тя е добре затворена. Ние програмираме 20 минути, температура на паромата, скорост 1.

4. Преди сервиране се уверяваме, че рибата ни е по вкуса.

Повече информация - Яхния от риба меч с картофи

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix