(3 гласа)
Зарежда се ...
Продължаваме с публикуването на най-добрите рецепти, участвали в първия ни конкурс Thermorecetas, посветен на портокалите. Днес искаме да ви покажем рецептата на Анна Палазон, която се класира на второ място и, честно казано, беше ни много трудно да решим, защото се конкурираше много силно с треска с портокалова майонеза и картофена пилпил. И така, от тук искаме да поздравим Анна за тази великолепна рецепта.
В този случай Ана ни носи малко торти, направени с брашно от спелта и кафява захар, с прекрасно докосване на портокал.
Пълнозърнести оранжеви бисквити
Пухкави пълнозърнести пандишпанови торти с интензивен портокалов аромат, идеални за завършване на най-здравословната ни закуска.
Еквиваленти с TM21
Здравейте момичета Обожавам портокаловата торта, но не знам какво е брашно от спелта, можете ли да сложите нормално брашно? Сумата би ли била същата?
Колко вълнуващо!!!!!!
Е, наистина трябва да ги опитате, защото са вкусни !!!! и ако могат да бъдат направени с всякакъв вид брашно, пълнозърнесто или бяло.
поздрав, докато ще продължа да правя фантастичните ви рецепти.
Анна
Благодаря за вашата рецепта Анна. Ще следвам съветите ви и ще ги изпробвам.
Поздрав!
Тук имате повече информация за брашно от спелта: http://www.pepekitchen.com/articulo/la-harina-de-espelta-origenes-y-usos-en-cocina/
Изглежда много добре, но имам въпрос.
Знаете ли дали могат да бъдат замразени като кифли и кифлички?
благодаря
Здравейте Мар, може да се замрази без проблем. Увийте го плътно или плътно, за да не попадне въздух вътре. Това е толкова лесно !! Трябва да го извадите само няколко часа, преди да го консумирате.
Здравейте, нямам брашно от спелта, мога да използвам друг вид брашно, благодаря
Сигурен!! Можете да използвате обикновено сладкарско брашно. Опитайте ги, вкусни са.
Нямам кафява захар. Мога ли да използвам бял или по-добър мед?
Ако отговорът е да. В каква пропорция? Същото?
Благодаря ви много, изглеждат страхотно. Между другото, правили ли сте го в отделни форми или в голям и след това ли сте отрязали порциите? Ако са малки, харесвам идеята !!, кажете ми откъде мога да ги взема, моля.
Благодаря за всичко
Здравей Кармен,
Тъй като може би Ана не вижда съобщението, ще ви отговоря, въпреки че трябва да призная, че още не съм изпробвала рецептата ... Мисля, че с бяла захар ще се получи чудесно. Пропорцията ще бъде същата, каквато Ана ни дава в рецептата си.
Що се отнася до калъпите ... не мога да ви кажа. Имам малко силикон, които са с такъв размер и от това, което виждам на снимките, тортите могат да бъдат направени в подобни. Купих ги в магазин, който продава кухненски прибори ... ако не можете да го намерите, идеята за продълговатия калъп също е добра.
Благодаря на теб Кармен! О, и ни кажи как те гледат, нали?
Благодаря Ascen, тъй като съм много нетърпелив, купих кафявата захар и направих рецептата във форма за кекс със сливи. Отне около 45 минути.
Вярно е, че излиза гъбест на допир, но когато го опитам, имам впечатлението, че е малко сух, но предполагам, че е пълнозърнесто брашно, никога не съм го използвал (използвал съм меркадона, който според мен е пшеничен ). Към него добавих и шоколадов чипс, което му придава страхотен вкус. Придружен с мляко е много добър.
Между другото, как пресявате брашното? Обикновено го правя с фино сито и винаги ми е било добре, но когато пресях цялото зърно, останаха почти всички трици и трябваше да го принудя да се прокрадва с лъжица. Има ли по-практичен начин да го направите? Трябваше ли да остави триците в цедката?
Благодаря ви много предварително
PS: Обичам вашия блог и рецепти.
Здравей Кармен,
Каква добра идея за шоколада! Справя се чудесно.
При пресяването брашното се прави точно както сте направили, с цедка. От това, което казвате, брашното, което не беше бяло, беше пълнозърнесто, може би затова беше малко сухо ... Брашното, което Ана сложи, беше изписано (има пълно спелта, а не пълнозърнесто и тя използва последното). Мисля, че вече го продават в Carrefour (ако имате такъв наблизо и можете да го разгледате за малко). Това е малко по-скъпо, но изглежда много добре.
Надявам се да съм ви помогнал и за каквото и да е, знаете ли!
Благодаря ви, че ни следвате и за това PD.
Целувки!
Здравейте, бих искал да знам дали тези сладкиши могат да се правят само с брашно от спелта или брашното трябва да се смесва, имам алергия към пшенично брашно и бих искал да знам дали бих могъл да заместя бялото брашно с брашно от спелта .
много ви благодаря
Да, можете да замените брашно от спелта. Късметлия! Ще ни кажете резултата. Поздравления!
Irene
Координадора
Thermorecetas.com
2012/7/27 Дискусия