Каква вкусна рецепта: Пълнозърнести спагети с гъби от портобело и шунка, поднесени със сметана и сос от трюфели.
Имат доста "звучно" име, но ще видите как е много по-лесно, отколкото звучи. Току-що придадохме различна нотка на чиния с паста и гъби с чесън. За начало ще използваме пшенични тестени изделия защото това му придава интересна точка и различен вкус, но разбира се, можете да използвате всяка паста, която харесвате или която имате повече на разположение. Няколко пшенични спагети или юфка също биха били луксозни.
От друга страна, ще приготвим някои гъби с чесън и серано шунка, но този път ще използваме гъби portobello, което обичам. Имат супер специално "месо", твърдо и наситено с вкус. много ги харесвам. В днешно време вече ги има във всеки супермаркет, но можете да използвате и класическата ламинирана гъба.
И накрая, нашата сос от трюфели че ще го направим със подправка със сметана и трюфел. Ако ви харесва вкусът на трюфела, препоръчвам без съмнение да получите подправка с трюфелно масло, защото е супер универсална. Голяма бутилка от тази подправка струва около 6-7 евро и наистина се разпространява много, защото с няколко капки вече много ароматизирате ястия.
Пълнозърнести спагети с гъби Портобело със сос от трюфели
Пълнозърнести спагети с гъби от портобело и шунка, придружени със сос от трюфели.