Ето нашето видео за днес, рецепта със зеленчуци като главен герой, точно както ни помолихте в нашата общност в YouTube. Не беше ясно дали да му се обадя рататуй или рататуй... но мисля, че това е най-малкото.
Зеленчуците в този случай са: патладжан, тиквички и пипер, всички те сезонни и на добра цена на пазарите. Също така носете домат, съставка, която не може да липсва на тези дати. Нямате ли един от тях? Е, заменете го с друг, който имате в хладилника, нищо не се случва.
Ако искате да е по-привлекателно ястие за деца или за по-неохотни да ядат зеленчуци, ви предлагам предложение: направете добра партида от чипс, нарязваме на кубчета от два или три сантиметра (както сме нарязали зеленчуците си) и ги смесваме с този прясно приготвен рататуй. Те ще го харесат.
Рататуй (или рататуй) с патладжан и тиквички
Рататуй, произведен в Thermomix със сезонни зеленчуци. Много вкусен.
Повече информация - Домати, пълнени с ориз и бекон
Източник - Vorwerk