Woooo !! Вкусни и сочни свински ребра, с марината в стил Cajun, приготвени с двойно готвене (на пара и печени). С пикантно докосване на подправки като чили или лют червен пипер и черен пипер, но за любителите, които не са пикантни, можете и без тях. Много вкусен!
В края на рецептата също ви оставяме a трик, в случай че искате да ги подготвите предварително и след това ги замразете, за да им придадете окончателно докосване във фурната в деня, в който искате да ги пиете. По този начин ще сте напреднали всички предишни стъпки.
Въпреки че отнема време за направата на рецептата, защото ще имаме задушени ребра за 90 минути, уверявам ви, че е така много просто и много удобно. Нищо не се замърсява, защото се приготвят в торба за печене, което ги прави изключително сочни.
Мариновани ребра при двойно готвене
Сочни и вкусни мариновани свински ребра, приготвени по два начина: едното се приготвя на пара и се готви в собствен сок, а второто се пече на скара във фурната, за да ги препече и да ги направи хрупкави.
В изображението на рецептата те изглеждат като котлети. Коя част от ребрата има толкова много месо? Благодаря
Здравейте Изабел, това беше пълен багажник с ребра, разрязан на две половини, за да побере в чантата. И тогава изрязвам всяко ребро поотделно ... но вярно е, че беше доста красиво по размер и на снимката изглежда още по-голямо 😉
В списъка на съставките е посочено 100 g вода, но в доклада за разработка се казва 1000 g. Каква е правилната сума?
Здравей Карбил, правилно. От една страна ни трябват 100 г вода за сос от ребра, които ще сложим заедно с останалите съставки в маринатата за ребра, които ще поставим в торбата за печене. И от друга страна, когато имаме торбата с ребрата във варомата, ще трябва да поставим 1 литър вода в чашата, за да генерира пара и да приготвим ребрата във варомата. Надявам се да съм изяснил въпроса! Благодаря, че ни следвате following