Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Репичка крем

Супи39 Minutos6 малки чаши100 калории
1/52/53/54/55/5 (22 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

крем-от-репички-thermorecetas

Тези от нас, които обичат пикантната храна, са свикнали репички са част от нашата диета. Характерният им цвят и вкус ги правят високо ценени у дома. Ако сте като мен, който досега ги бях ял само сурови, този крем от репички ще ви изненада.

Цветът му е същото отражение на вкуса му. Крем учтив с пикантна точка, която го прави различен от студени кремове че сме свикнали да пием.

Една от основните съставки е сос от хрян. Дресинг, широко използван в други култури като английски или централноевропейски. Поради своя бял цвят и силен вкус, той често се използва за придружаване на месо на скара, хамбургери, печено и т.н. Този сос ще бъде отговорен за оживяването на нашия крем от репички.

Между другото, можем да сервираме този крем в малки чаши или в отделни чинии и може да се приема и двете студено като горещо.

Репичка крем

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Супа с деликатен цвят, мек вкус и леко пикантна.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: супи
  • Калории: 100
  • Порции: 6 малки чаши
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 г репички
  • 100 г картоф
  • 70 г лук
  • 15 г зехтин
  • 400 г бистър зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжичка (десертен размер) сос от хрян
  • Сол и черен пипер
  • Зелени листа за украса

Preparación

  1. Обелете и измийте картофа, сложете го на парчета в чашата. Почистваме репичките и премахваме корените и горните стъбла. Запазваме 3 за декорация, а останалото слагаме в чашата до картофа. Ухапваме по време 2 секунди, скорост 5. Оттегляме се и резервираме.

  2. Без да измиваме чашата, слагаме обеления и нарязан лук. Ухапваме по време 2 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата и добавяме маслото. Ние pocha програмиране 7 минути, 100 °, скорост 1.

  3. След време добавяме сместа от репички, която бяхме запазили. Подправете със сол и черен пипер, залейте със зеленчуковия бульон и програмирайте 30 минути, 100 °, скорост 1. Сервирайте и вода с 1 супена лъжица (размер на десерта) домашен зеленчуков концентрат.

  4. След готвене добавете соса от хрян и смесете за 1 минута, скорост 9. Коригираме крема, като го коригираме със сол, черен пипер или сос.

  5. Нарязахме 3-те репички, които бяхме запазили, на тънки филийки. Измиваме и подсушаваме зелените листа, можем да използваме от магданоз, кориандър, мента или самите листа от репички.

  6. Сервирайте в 6 чаши и украсете с резените репички и подготвените зелени листа. Завършваме, като поръсваме малко прясно смлян пипер.

Повече информация - Студен морков и кокосов крем


Открийте други рецепти на: общ, Супи и кремове, строг вегетарианец

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Нурия-52 каза той
    hace 8 година

    Обичам вашите рецепти, но има такива рецепти, че трябва да си купите сос от хрян ....
    първо, трудно за намиране, а след това къде може да се използва, защото няма да ям сметана от репички, само за да мога да прекарам соса ... и харесвам репички ... но ...
    Може да бъде заменен с друг, който е по-лесен за намиране ...
    Благодаря ви за вашите рецепти и че сте там, когато има проблеми и имате търпението да отговорите на тях ... благодаря.

    Отговорете на Núria-52
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 8 година

      Здравейте!!

      Хряновият сос може да се използва и в други рецепти, но ако не искате да го купувате, можете да го замените с малко силна горчица или уасаби.

      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar