Торта-пандишпан с маково семе и dulce de leche

Preparación

1. Загряваме фурната до 170 ° с нагряване нагоре и надолу.

   Намажете с масло или олио форма с размери 26-28 см.

2. Поставяме пеперудата върху остриетата и добавяме яйцата и захарта. Ние програмираме 5 минути, температура 37 ° и скорост 3 1/2.

   След това време ние препрограмираме 5 минути, скорост 3 1/2, без температура.

3. Добавете киселите млека, слънчогледовото масло, лимоновата кора и две супени лъжици маково семе. Разбъркваме по време 30 секунди, при скорост 3 1/2.

4. Добавете брашното и маята и разбъркайте за 15 секунди, при скорост 2 1/2.

   Ако не всичко е включено, завършваме го с шпатула, като използваме обгръщащи движения.

5. Поставяме това тесто във формата и печем 50-60 минути на 170º.

   Преди да ги извадим, го набождаме с клечка за зъби и ако излезе чиста вече е готово.

6. Разглобяваме го и го оставяме да се охлади на решетка.

7. Поставяме захарта в чашата и я смачкваме за 20 секунди, прогресивна скорост 5-7-10, за да го превърнете в пудра захар. Изваждаме и съхраняваме в купа.

8. Поставяме пеперудата върху остриетата и добавяме много студения крем и лъжицата крема сирене. Ние победихме скорост 3 1/2 без време но се чака през устата, за да се види кога е монтиран.

   Добавете пудрата захар и разбъркайте с шпатула, докато се влее добре в крема. Запазваме в хладилника.

9. С нож отстраняваме горния слой или кората на тортата, оставяйки я гладка.

   Правим същото със страните.

10. Отваряме тортата наполовина, намазваме добър слой дулсе де лече.

    Поставяме другата част от тортата и отново намазваме още един слой дулсе де лече.

    Намазваме с крема повърхността, а също и отстрани на тортата.

11. Декорираме по наш вкус с лентички дулсе де лече или шоколадов сироп, шоколадова юфка и др.