(13 гласа)
Зарежда се ...
Каква вкусна закуска! Добро кафе с малко шоколадови и портокалови мъфини, пухкав това е чудесен начин да започнете деня.
Всяка седмица правя нещо за закуска, било то торта, хляб или кифли. Наистина харесвам лимонови кифли, въпреки че тези имат a специално докосване.
Ако ви харесва портокалова торта трябва да опитате тези мъфини, тъй като сместа от портокал с какао Много е вкусно ... ще ви хареса!
Използвал съм какао на прах, от което се прави горещ шоколад. Ако искате да са по-малко сладки, можете да ги направите с неподсладено какао на прах. На снимката са първите две тарталети захар отгоре, но третият не защото вкъщи имаме разделени вкусове, някои от нас го харесват със захар, а други не, така че аз го правя наполовина и наполовина.
Важно е покой от тестото в хладилник за минимум 1/2 час, но ако го оставите малко по-дълго, нищо не се случва.
Времето зависи от всяка фурна, но след 15 минути, повече или по -малко, те са готови.
Шоколадови портокалови кифли
Започнете деня с ароматни мъфини с шоколад и портокали.
Повече информация - Кифли с лимон / Портокалов пандишпан
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®
Здравей Елена, поздрави от Маями.
Тази седмица се чудя 🙂
Когато имате предвид брашното за сладкиши, имате предвид нормалното доживотно, с което обикновено се покрива и т.н. ... или вид брашно, което тук в САЩ се нарича "самовтасящо брашно", което има добавена сол и малко мая ?
По отношение на слънчогледовото олио ми е трудно да го намеря и най-сходното и здравословно нещо, което намирам, е това на царевицата, смятате ли, че би било добре или по-добре да се използва зехтин?
И последен въпрос, пликът от химически дрожди колко грама има? тук маята за печене се предлага в хлабав буркан.
Поздрави и благодаря !!
много добър от Тарагона.
С царевичното олио ще бъде по-добре, отколкото със зехтина, тъй като вкусът е по-мек и подобен на този на слънчогледа.
Що се отнася до брашното, ако го купувате с мая, няма да се налага да добавяте плика от химически дрожди. Ако сложите обикновено брашно, просто ще трябва да добавите бакпулвера.
Прегръдка
Здравей Сусана, сладкарското брашно е нормално, но по-фино брашно. Може да се направи в Thermomix: добавяте нормалното брашно и го пулверизирате за 10 секунди при вел. прогресивно 5-7-10, готово! Що се отнася до маслото, царевичното масло е по-добро, тъй като зехтинът е по-силен и може да му придаде твърде много аромат на масло. Сашетата с дрожди имат 16 гр., Така че да ги претеглиш в Thermomix до 15 гр. и добавете още малко, вече го имате.
Поздрави и много благодаря, че ни видяхте от Маями.
Те трябва да умрат!
Последните, които направих, сложих шоколадовото сърце върху тях и с удоволствие ги захапах.
Ще ги повторя като теб, с какаото на прах.
И как сложихте шоколадовото сърце? !!! Кажи ми кажи ми ...
Термо, колко добре с шоколадово сърце!
Ще го направя! Трябва да са вкусни. Обичам вашия блог!
Здравейте. Дадоха ми термомикса, въпреки че е стар модел и все още не съм го използвал, но чета много от вашите рецепти. Когато се казва скорост на лъжица или скорост на варома, какво означава това? Благодаря ви за разяснението и след като този въпрос бъде решен, мисля, че ще се захвана с вашите рецепти.
Здравей Анжела, вел. лъжица е най-ниската и трябва да сложите вел. 1 и пеперудата на остриетата. Температурата. varoma е най-високата температура, мисля, че най-високата от 21 е температурата. 100. Поздрави и се захващайте за работа, ще видите колко прекрасно.
Здравейте момичета, разбрах правилно, По-добрата половина с кожа ??? с черупката ??
Здравей Mª. Исусе, това е, с кожа. Слагайки вел. 5 се натрошава на много малки парченца, но му придава невероятен вкус. Всичко най-хубаво.
Портокалът, с кожа? Какво се случва, че кората се разпада?
Здравей Крис, портокалът е с кожа, но при настройка на скорост 5 се смачква и остават много малки парченца. Всичко най-хубаво.
Здравейте момичета !! Първият ден, когато взех термомикса, направих оранжеви кифли, които се съдържат в книжката за сладкиши и бяха много вкусни, така че те имат шоколад, ммм. Поздрав.
Надявам се, че те харесват, Ванеса, ще ми кажеш. Всичко най-хубаво.
много добре и поздравления за блога. все още фантастично
Какаото на прах се отнася до чистото или до "колакао"?
Целувка
Здравей Карме, използвам какао на прах за приготвяне на горещ шоколад (използвам този от марката Valor). Поздрави и се радвам, че харесвате нашия блог.
Браво!Ако приемеш някой съвет... Шоколад чаша "Амалия", шоколад е от Албасете, но е много добър! Зетовете и семейството ми са от Барселона и всеки път като дойдат си тръгват натоварени с пакети, защото там им е трудно да го намерят. Но наистина, ако искате вкусен шоколад, потърсете го, идват в бели торбички (не за пропаганда, но сме опитвали и други и като този, не ни хареса нито един!!). Поздрави и ще ми кажеш!!
Благодаря ти много, Кати! Ще се опитам да го намеря. Дъщерите ми наистина харесват горещ шоколад. Поздрави и се радвам, че те харесват.
ЗДРАВЕЙТЕ. Само един малък въпрос. Тръгвам за няколко дни и искам да взема мъфините. За да ги държите в конус, освен да ги оставите да се охладят, трябва да сложите нещо, или те се държат добре, без да е необходимо филм? ПОЗДРАВЛЕНИЯ ЗА ВАШАТА РАБОТА, КОЯТО УЛОЖАВА МНОГО ПО-ЛЕСНО.
Здравей Кармен, държа ги във фризерни торбички и те продължават много дни. Оставям ги да се охладят напълно и ги слагам в торбите. Можете също така да ги съхранявате в тапер и не е нужно да ги увивате. Поздрави и се радвам, че харесвате нашия блог.
Здравейте момичета, въпросът ми се отнася до маслото, ако сложа oliv04, това би било резултат от тестото, това би променило само вкуса, който, като е мек, не мисля, че ще се промени, ако не, кажете ми , много благодаря за вашата работа
Здравейте Macarena, с мек зехтин изглеждат много сходни. Предпочитам слънчогледа, защото едва ли му придава вкус. Всичко най-хубаво.
Благодаря, благодаря и благодаря, чаках те ...
Добре дошъл, Montse!
Момичета, с тези толкова вкусни рецепти, че всички сме супер закачени, защо да не ги съберем в книга? Купувам го със сигурност.
Бесос.
Благодаря ви много Кармен! Сега, когато имаме иконата за отпечатване на рецептата, аз ги вадя, за да направя книга за себе си след известно време, но от там да я публикувам, мисля, че има много. Всичко най-хубаво.
че Елена и Силвия книга ти си млякото
Благодаря ви много Мери!
Толкова добре изглеждащ, за да видя дали ще ги направя за този уикенд. Имам въпрос: за кексчета и кифли е по-добре, сложете топлина нагоре и надолу, само надолу или вентилатора.
Благодаря за вашите рецепти
Здравей Сусана, правя ги с нагряване нагоре и надолу. В тортите обикновено слагам топлината първо за около 10 минути. и след това се загрява нагоре и надолу. Нямам възможност за въздух в старата си фурна, но ми казаха, че е по-добре, защото топлината се разпределя равномерно във фурната. Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Hoal момичета, както винаги някои страхотни рецепти !!! Сигурен съм, че догодина ще закусваме кифли. Просто имам въпрос, приблизително, колко кифли излизат с тези количества?
Имам 20
Здравей Чело, зависи от размера на калъпите. Правя ги в форми на Ikea и те излизат 19-20, но съм сложил повече, защото не всички използват тези форми, а обичайните са белите, които са по-малки. Всичко най-хубаво.
Здравейте Mercè, аз използвам форми на Ikea и получавам 18-20 кифли, но те са големи форми. В нормални бели форми излизат около 24 (зависи от това колко ги пълним). Всичко най-хубаво.
Здравейте момичета, къщата мирише страхотно.Не знам дали да чакам утре, все още са топли и пухкави. Елена Използвах обърната захар в тази рецепта и тъй като все още имах вода от портокалов цвят от роскон, сложих малко, искам да кажа, че го направих по моя начин, но с вашата рецепта мисля, че готвенето е иновативно, но аз благодаря, че не използвате идеите си. нека се страхуваме да въведем нов поздрав
Каква хубава промяна! Обичам да сменям рецепти и да ги адаптирам към нашите вкусове. Всичко най-хубаво.
Добро утро, опитвам ги със сигурност, по-добър съвет винаги да загрявате фурната с една и съща температура, за да не се изплашат, хе, хе ... Аз също правя съхранението в торбички в икеята има някои страхотни тези ... Заслужава си. Основен
Ще потърся онези чанти, които казвате. Обичам Ikea, но не съм забелязал чантите. Благодаря ти много, Моника.
Здравейте момичета!
За първи път пиша, но следя няколко седмици, истината е, че не бях използвал много термомикса ... но откакто открих вашия блог, не спрях да го използвам. Вчера, без да продължа, направих с дъщеря ми, която е на 5 години, лимоновите кифли, които сложихте онзи ден и те се получиха вкусни, следващата седмица ще направя тези шоколадови ... Между другото, имам въпрос Силвия или Елена, химическата мая? Това ли е кралската мая на целия живот?
Благодаря ви и продължете така.
Обичам вашите рецепти
Добре дошла, Мари Паз! Радвам се, че харесвате нашия блог. И да, химическата мая е Royal мая. Поздрави и се надявам да ви харесат.
Винаги съм бил готвач, но признавам, че имах малко загуба на термомикс, докато започнах да се гмуркам в блогове като вашия. Живея на малко място и ми е трудно да намеря „pijerías” за кухнята, в момента не мога да намеря „сладки” хартиени капсули за мъфините, намирам само белите, но не мога да ги взема подпечатани (но дори не в El Corte Inglés ... ) Откъде ги купувате? Пазаруване в интернет? Ако да, на кои страници? Всичко най-хубаво
Здравейте Алисия, купувам ги в Ikea. В интернет има страхотни страници и те също продават красиви капсули (www.clubcocina.net, http://www.enjuliana.com y http://www.mundodelareposteria.es). Надявам се да ги намерите. Всичко най-хубаво.
здравей, къде мога да купя силиконовата форма? Благодаря ти
Здравейте Risell, има ги в El Corte Inglés и на конкретни дати се продават в Lidl, откъдето ги купих. Всичко най-хубаво.
Колко вкусно .. за пръв път правя кифли и истината е, че се получиха много добре ... .. благодаря много, закачих се за вашия блог. Поздравления
Благодаря ви много, че ни видяхте, Марга! Радвам се, че кифлите са ви харесали. Всичко най-хубаво.
Написах коментар и той не се появява, но го правя отново за протокола, че обичам тези мъфини ха-ха. Не познавах блога ти, но оттук нататък ще ме имаш като верен последовател. Малка целувка и се радвам да се запознаем
Здравей Кармела. Да, вашите коментари се появяват. Радвам се, че те харесват! Поздрави и много благодаря, че ни гледате и следите.
Здравейте Елена, можете да го добавите вместо шоколад на прах
кола као
Обичам вашите рецепти
бесин
Здравейте Кончи, да можете да добавите Cola-Cao, тя е малко по-мека на вкус, но много богата. Всичко най-хубаво.
Какво е елевадураквима? Заслужава ли си кралския лифт? благодаря поздрави
Здравей Изабел, химическата мая е кралска мая. В някои рецепти слагаме "химическа мая", за да не сте принудени да вземете марката Royal и да използвате марката мая, която ви харесва най-много. Всичко най-хубаво.
Здравейте, нов съм в това. Наскоро купих термомикса. Тези кифли ми се обадиха и аз ги направих. Исках да направя половината количество, за да тествам, те излязоха добри, но много сухи, но на следващата сутрин бяха много твърди.
Как мога да ги направя по-пухкави?
По време на готвене, в масло?
Момичета ...
Поздравления, продължете така, благодаря.
Здравейте Ноелия, ако останат сухи е, защото са излезли от фурната. Поставете им по-малко време, те са готови веднага. Всичко най-хубаво.
Приготвям ги с 20% инвертна захар и те излизат много по-пухкави и влажни ...
Здравейте Патриция, вярно е, с инвертната захар сладкишите и кифлите са много по-пухкави.
здравей, правя ги и миришат страхотно. Направих малка модификация. Вместо шоколад съм добавил брашно от рожков, което е по-естествено от шоколада. Продава се в билкарите и е толкова добър, колкото шоколада, защото ако не кажете така, те си мислят, че е шоколад. Ще ви разкажа за това.
Здравейте, пак съм аз, истината е, че са луксозни. БЛАГОДАРЯ, че сте там, вие сте фантастична ...
Радвам се, че те харесват, Хуана!
Хуана, никога не съм опитвал това брашно. Отивам да видя дали мога да го намеря и да го пробвам. Благодаря ти.
Здравейте Елена, имам 21-ви и искам да знам дали скоростта, която трябва да задам, е еднаква или се променя, благодаря ви много за рецептите, поздрав.
Здравейте Elisa, за Th21 винаги трябва да задавате по-ниска скорост. Тоест, ако зададем вел. 5, трябва да сложите вел. 4. Поздрави и се надявам да ви харесат.
момичета! Току-що ги направих и избухвам от радост. Мъфините никога не бяха излизали и се получиха страхотно (може да не пълня много формичките, но това има решение). Дадох ги на сина си да опита и той казва: страхотни са, донеси още един.
Много съм щастлива, Пилар!
МНОГО ВКУСЕН !! Благодаря ви много за този блог!
Целувка.
Радвам се, че ви харесва! Трябва да ги направя отново утре, по молба на дъщерите ми.
Много добре, моята 9-годишна дъщеря ги направи вчера и ги обичаме. Благодаря ти.
Радвам се, че са ви харесали, Сандра!
Здравейте Елена, току-що опитах една моя страхотна майка, която винаги ги правя оранжеви, но мисля, че отсега нататък вие сте фиксирали перфектната комбинация супер пухкава, не успях да чакам да се охлади и нито да ви кажа страхотен блог момичета поздравления утре качвам снимка на fb сега е късно голяма целувка
Видях снимката, Алисия и те бяха идеални за теб. Радвам се, че те харесват. Целувки.
Здравей! Исках да ви кажа, че получавам около 24 единици и това трае почти през цялата седмица, но истината е, че ми отегчава да ям едно и също нещо всеки ден, затова направих известна промяна в рецептата ...... Правя половината от препарата и замествам шоколада и слагам 30 грама кокос в хладилника и без да измивам чашата приготвям другата половина и добавям 30 грама шоколад (половината от цялата рецепта, каквато е), аз ги пека просто 15 минути и те излизат перфектни !!!! а кокосовите излизат много меки и аз ги обичам и затова трябва да варирам всеки ден !!
Благодаря за всички рецепти и за този страхотен блог !!!!
Благодаря Патриция! Ще пробвам кокосовите. Аз ще ти кажа. Всичко най-хубаво.
Здравейте, да видим дали можете да ми помогнете, имам стара фурна, (на десет години), когато слагам топлина нагоре и надолу, скарата се включва и разбира се съм сложил кифлите и те са изгорели; И ги слагам топлина само на дъното, има нужда от повече време и те изгарят в основата, между другото същото се случва и с тортите, изгарят отдолу, какво мога да направя?
Здравейте Mª Jesús, проблемът е във фурната и мисля, че трябва да я поправите, за да не се включи скарата. Ако не го направите, мисля, че винаги ще ви се случва едно и също. Всичко най-хубаво.
Здравей! Нямам си tmx от седмица и съм възхитен! Направих много рецепти и всичко благодарение на вашия блог, един ден го видях случайно и ето ме! Всеки ден първото нещо, което правя, е да проверя дали има публикувана някаква рецепта !!
Честито!
Въпросът ми е дали химическата мая трябва да бъде на прах или може да е маята в такос (прясна), която се продава в Mercadona.
благодаря
Здравейте Росио, много се радвам, че харесвате нашия блог. Когато правим кифли или сладкиши, трябва да добавите мая на прах (Royal). От прясна мая се правят хляб, тесто за пица, ...
Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Момичета не се провалят unaaa, вкусни, поздрави от Италия
Радвам се, Силвия! Всичко най-хубаво.
Здравейте, искам да направя кифлите, но те не ми дават портокали, те могат да бъдат направени с мандарини, ако да, колко количество трябва да вложа за всичко.
Здравей Вале, винаги ги правя с портокали, не съм се опитвал да ги правя с мандарини. Портокалът има много повече сок и не мисля, че са еднакви. Ако го направите, кажете ми какво ще кажете за мандарините. Всичко най-хубаво.
Здравей Елена, четвърти път правя тази рецепта!
Вкъщи почти се скарахме за кифлите.
Имам въпрос и той е: кифлите растат много за мен
и след известно време оставяйки ги да се охладят от фурната, те слизат доста.
Случва ли се и на вас? Как се прави, оставете ги във фурната за известно време преди това
да ги извадя? Колко мислите, че трябва да изчакам да ги сложа в чантата?
Благодаря ви много за вашите рецепти! Направих много!
Здравей Росио, не слизам. Мисля, че това е така, защото ги изваждате преди време и те слизат. Веднага щом ги видя направени, ги вадя от фурната, за да не изсъхнат. За да го държат в торбата, те трябва да са напълно студени, държа ги два-три часа след изваждането им от фурната. Поздрави и любов, че харесвате нашия блог.
Колко кифли получавате горе-долу с тази сума?
Здравей Ело, зависи от размера на калъпите. При нормалните бели има около 24 кифли. Използвам тези на Ikea, които са по-големи и излизат между 18 и 20. Поздрави.
Отгоре сложих малко шоколадова юфка и децата ми я харесаха, особено малката.Благодаря
Радвам се, че те харесаха, Ело!
Здравейте отново ... Много съм закачен за този болг и току-що видях тези кифли и се влюбих ... искам да ги направя! Но това е, че казват, че трябва да ги оставите в сладкарски плик и тъй като аз съм с термомикса за кратко време и с хобито на готвенето, все още го нямам. Има ли моментна заместител на възможността да ги правим днес? Така че мога да предложа на момичетата си (и приятелка на дъщеря ми, която отсяда тази вечер) различна закуска. И бих искал също някой да ми каже какъв тип сладкарски плик би бил идеален. Целувка и благодаря за този фантастичен блог ...
Дни наред синът ми ме питаше за шоколадови кифли, затова потърсих рецептата и се захванах за работа, не сложих портокала, защото исках само шоколад, добавих парченца шоколад, така че да има парченца вътре, но не намерихме парчетата , излязоха много добре, но малко твърдо отгоре, може би ще прекарам малко време във фурната ????? и парчетата се разтопиха ???, но ... .. страхотно !!!!!!
Здравейте Елена, аз вече съм правила мъфините около 5 или 6 пъти всеки път, когато излязат по-добре. Семейството ми го обича, благодаря за всичко, а ти си пукнатина
МНОГО СЕЩАЛИМЕ С THERMOMIX ,,
Приготвих кифлите вчера и са вкусни, семейството ми ги погълна
Каква радост Кристина! Благодаря ви много за вашия коментар и за това, че ни следите ежедневно. Целувка!
Здравейте.
Снощи направих тези кифли, но те не се вдигат ... те остават на същото ниво като хартиената капсула ... Не знам какво се случва с лимоновите.
Давам ви няколко трика, за да можете да ги приложите на практика и да ми кажете дали това подобрява въпроса. Вместо да престои 30 минути, оставете ги за няколко часа (да речем 2 или 3) в хладилника. Понякога хартиените капсули са доста крехки, което ни прави „разпръснати“, а не стройни. Фурната не трябва да се отваря, докато не изминат първите 10 минути. Друг съвет е, че не използвате само хартиените капсули, а използвайте формичка за приготвяне на мъфини или силиконовите форми за кексчета. И накрая, ако имате фурна с вентилатор, използвайте я, тъй като по този начин топлината ще се разпределя по-добре. Да видим как ще стане!
Здравей! Имам въпрос, имам сладкарски плик, проблемът е, че е много малък, мога ли да оставя тестото да почива директно в контейнера? Благодаря много!
Да Aurora, можете да го оставите да седне директно в контейнера и след това да напълните формите от там. Благодарим Ви, че ни следвате!
Здравейте Елена, мога ли да използвам нормален портокал вместо сок? И какъв вид какао или шоколад добавям, ако искам да ги направя за деца? Обикновено използвам какао на прах, но не знам дали те ще бъдат много силни на вкус. Благодаря ви за помощта предварително. Поздравления.