(15 гласа)
Зарежда се ...
Който ме познава, знае, че няма helado че се съпротивлявам. За мен това е едно от най-добрите кулинарни изкушения. Има много гладка и кремообразнаСъщо така е лесно да се направи.
Времето за подготовка е приблизително 15 минути, но след това трябва да сте наясно с това на всеки половин час. Трябва да го преместите с вилица, за да предотвратите образуването на кристалити, докато замръзва, така за около 6 часа, но си струва да си вземете такъв текстура перфектен сладолед.
Този сладолед с кисело мляко е рецепта от книгата Погрижете се за здравето си. Винаги, когато го прелиствах, спирах на тази рецепта, като си казвах: „тази трябва да бъде изпробвана“, и така стана, не можех да устоя повече. Истината е, че за да бъда първият ми сладолед, направен с моя Thermomix®, Харесва ми.
У дома ни познава малко, изядохме го за миг. Разбира се, дъщерите ми приличат на мен в това, те обичат сладолед. Съпругът ми казва, че трябва да е така, защото когато бях бременна с тях, най-голямата ми прищявка беше сладолед.
Сладолед от кисело мляко
Лесен сладолед, за да се насладите на лятото.
Източник - книга Погрижете се за здравето си от Thermomix®
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix
Изглежда малко сложно, но ще е необходимо да се постави един ден.
Може ли някой да ми каже, какво е инвертна захар? Той го поставя в някои десертни рецепти и аз не го разбирам
Поздрави Мария
Мария, инвертната захар се използва, за да направи сладоледите по-кремообразни, а пандишпаните - по-пухкави.
Оставям ви линка, за да видите рецептата.
http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
ей, това трябва да е божествено.
Silvia Имам и хладилник, който ви съветвам да си купите, защото сладоледът замръзва и в същото време го разбърква и е божествен.
Благодаря на Хоакин за съвета за хладилника, трябва да се развеселя и да потърся такъв, който е добър, защото обичам сладолед и затова няма кой да устои.
Опитайте това и ми кажете, че го обичаме!
Здравейте ... Бих искал да знам дали някой знае рецептата за сладолед от бисквитки на Мария ... Казаха ми, че е страхотен ... благодаря.
Здравейте, аз съм дистрибутор на сладоледи от кисело мляко във Венецуела, занимавам се с това от две години и не мога да намеря начин да направя киселото мляко по-кремообразно, благодаря ви, че ми помогнахте, благодаря!
Този сладолед е много кремообразен и е важно да се използва инвертна захар при приготвянето на сладоледите, те са по-кремообразни.
Здравейте, направих инвертната захар. вземете лъжица от сладоледа трябва да п
Преместете го на всеки 15 мин. Добавете сместа от хладилника и когато добавите сметаната, тя излиза мъгла в сместа от сладолед. поздрав
Здравейте. Какъв оцет използвате за този сладолед? За вино, сайдер, модена? ... ..има толкова много, че не бих искал да прецакам ... .. добавя се много малко от това, което е истина ... ... онази десертна лъжица, която посочвате? .. ..и по отношение на дела на инвертната захар, който използвате в тази рецепта и като цяло в сладоледа ...... 30% от него? В този случай ... .50gr?. Поздрави и благодарности.
Още едно съмнение. Как добавяте захарта два пъти ... както може да се види в рецептата ... ... вие какво правите ... ... преди да я разделите на две равни части ... ... смесвате инвертната захар заедно с нормалната захар? В тази специфична рецепта 45 g инвертна захар плюс 105 g нормална захар? ... .. В случай, че я смесите така ... свързва ли се добре?
Поздрави.
Серджо, използвам винен оцет и захар, обикновено го изсипвам директно в чашата, първо обърнатата и след това добавям нормалната.
Той е луксозен. Направих модификация на него. Към него добавих 6 натрошени бисквитки Oreo, когато беше във фризера за 1 час. Това вече го довършва !!!
майка ми Реджина, трябва да е възвишено !! Записвам вашата добра идея!
Целувки!
Съпругът ми обича сладолед, затова го направих и той изобщо не продължи. Лесни за правене и са вкусни.
Каква радост Ачин !! Благодаря ви много за вашия коментар и много се радвам, че съпругът ви толкова много го хареса 🙂 Благодаря ви, че ни следвате и ни пишете. Прегръдка.
Можете ли да използвате обикновено кисело мляко, вместо гръцко?
Да, но не обезмаслено. 🙂