(7 гласа)
Зарежда се ...
Правя този пилешки бульон много често. "Супата" е една от вечери любим на най-малките ми и не съм изненадан, защото е много успокояващ и здравословен.
Много е лесно да се направи и поддържа много variaciones в зависимост от съставките, които имаме у дома. В този случай това, което не може да липсва, е пилето. Обикновено добавям кост от иберийска шунка и зеленчуци като праз, зелен боб, морков, домат и др.
Друго хубаво нещо е, че е много гъвкав и можем да го използваме като основа за ориз или други препарати. Можем дори замрази го порционирани за използване в други яхнии
това домашен бульон Ще ни напомни за това, което бабите са правили с цялата си любов и грижа.
Пилешка супа
Основна рецепта, толкова традиционна, че никога не излиза от мода.
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix
Имам TM-21 и той няма скорост на лъжица, каква скорост трябва да задам, например да направя този пилешки бульон
поздравления
Виктория, трябва да сложиш най-ниското, което има термосът ти, че ако не се лъжа е скорост 1.
Този бульон е прекрасен, вкъщи го правя много. Надявам се че го харесваш.
Бих искал да намеря рецепта за варено в термомикс, която си заслужава, много ви вярвам, поздрави
Ева, тъй като студът започва да идва, ще развеселя с тази рецепта и ще я публикуваме за теб.
поздравления
Здравей Ева, след няколко дни се надявам да публикувам рецептата за тортата. Сега подготвяме някои неща за Hallowween, но по-късно публикуваме рецептата за яхнията, която е много добра. Всичко най-хубаво.
Здравейте, аз съм много начинаещ, така че имам два доста основни въпроса, но хей .. Дали 1300 мл вода, когато ги претеглите в термомикса, колко грама биха били това? И второто, когато казвате да готвите юфка за няколко минути, имате ли предвид в същия бульон или отделно? Също и с термомикса?
Хиляда благодарности и благодарности за блога, страхотно е !!
Agnés, водата, когато се претегля в термомикса е 1300гр и можете да приготвите малко юфка в термомикса без съмнение. Това, което се случва, е, че тъй като излиза много бульон и обикновено приготвям с юфка за двете си дъщери, обикновено го слагам настрани в малка тенджера и готвя няколко, но можете да го направите, както можете.
поздравления
Здравей Елена,
Никога не съм имал толкова богат бульон като този. Обикновено, тъй като нямам всички съставки вкъщи, купувах директно готов бульон ... но тази рецепта използва много прости съставки и вкусът на бульона е УДИВИТЕЛЕН !! Страховно ... просто по навик добавих хапче бульон от avecrén, което може да не е било необходимо.
Мисля, че ще пия този бульон през цялата година ...
благодаря
Истината е, че ако Пилар, който вкуси този бульон, два пъти мисли да вземе закупения. Излиза страхотно и е много лесно да се направи.
Моето семейство и аз го обичаме.
Здравейте, шунковата кост, имате предвид серано шунка или прясна шунка?
С уважение,
Катарина
Катарина, е костта на шунката Серано. Придава на зеленчуковите яхнии и бульони страхотен вкус. Всичко най-хубаво.
Здравейте Елена, предполага ли се, че общото тегло на месото, което поставяте не трябва да надвишава 300 гр.?
Благодаря.
Здравейте Мария Антония, в случай че приготвите телешкия бульон, трябва да добавите около 300 гр. Ако правите пилешкия бульон, трябва да добавите съставките, както е посочено в рецептата. Поздрави и се надявам да ви хареса.
Направих тази супа за вечеря вчера и резултатът е СТРАХОТЕН.
Както винаги, сбърках с количеството юфка ... Добавих 90 гр. и те почти не бяха оценени, така че следващия път ще опитам 150 .. (децата харесват дебели)
Благодаря ви много за рецептите!
Моите малки обичат този проклет със звезди и истината е, че както казвате, те харесват нещо огледално.
поздравления
Здравейте. Направих този бульон няколко пъти и със съставките, които имаше. Обичам да го добавям, ако имам малко парче тиква, защото му придава страхотен вкус. Вчера го направих с парче пилешки гърди и кост от шунка. Тъй като ми беше тъжно да оставя месото в хладилника, направих няколко крокета и вечерята беше кръгла, защото макар и малко количество, за двете деца и за съпруга ми и аз беше пълноценна: супа и крокети. Хареса ми облеклото, защото веднага сваляш цялата вечеря. Благодаря за вашата работа.
Аз съм нов в термомикса и открих вашата подложка и изглежда страхотно. Вчера направих бульона и той излезе страхотен и без да е необходимо да замърсявате почти нищо, само стъклото на термомикс.
Благодаря ви за помощта и съм сигурен, че ще ви последвам и ще направя още много неща.
Здравейте момичета, аз също съм толкова новак, че имам Thermomix у дома само от няколко дни и тъй като имате толкова добра репутация, първото нещо, което направих, е да потърся вашия блог.
Страхотно е и смятам да ви посещавам много често. Благодаря ви за вашата отдаденост.
Нурия Добре дошли !! Много се радвам, че харесвате нашия блог, сега се захващайте за работа и започнете да правите вкусни неща. Ще ви хареса да готвите с него, ще видите. Всичко най-хубаво
Имам TM21 повече от три години, възхитен съм от него и направих много рецепти от трите книги, които имам; наскоро използвах компютър и интернет; случайно ви открих, не съм все още е направила някоя от вашите рецепти, но всички изглеждат страхотно. Когато направя нещо, ще ви кажа, засега ви поздравявам и ви насърчавам да продължите така.
Здравейте, опитах тази рецепта днес и не знам дали съм направил нещо нередно, но не успях да я довърша в термомикса, защото през цялото време остриетата бяха закачени с месото, машината спря и в край реших да го довърша в гърне. Как правите така, че остриетата да не се хващат, слагате ли месото без кост? Благодаря за вашата готварска книга, много ми помага. Всичко най-хубаво.
Може би не сте поставили левия завой, така че остриетата да не закачат месото и ако имате модела TM-21 и нямате левия завой, сложете пеперудата на острието със скорост 1.
Здравей Патри,
Опитайте да сложите зеленчуците на по-малки парчета (можете дори да ги накъсате за няколко секунди на скорост 4).
Да видим дали това е идеално за вас.
Целувки!
Здравейте !! Аз съм безусловен фен на вашата страница ... сега, когато съм на почивка, разглеждам рецептите всеки ден и избирам няколко ястия, които да направя. Съмнение; мога ли да използвам варомата, докато се прави бульонът? Трябва ли да повиша температурата от 100 на варома? Благодаря много !!!
Здравей, добро!!! Нов съм и днес реших да направя бульон. Факт е, че в края миришеше страхотно, но когато дойде време за вечеря и нагрех две чаши, беше кисело. Някакъв съвет???
Здравейте!
Днес хапнахме пълнените патладжани, които вече съм правила друг път и толкова много като в моето семейство! И сега правя бульона, за да го държа във фризера и приготвям супа с юфка за тази вечер децата ми вечерят.
Обичам вашите рецепти! Благодаря ви много за споделянето.