(35 гласа)
Зарежда се ...
Винаги съм си мислел, че за да е боб с ухо, за да бъде добър, трябва да се прави бавно, но е ясно, че с буркани с варен боб и вие Thermomix® рецептите могат да бъдат направени също толкова богати, колкото с традиционния метод.
Фасулът и ухото са точно както трябва, а сосът е вкусен. Това вече съм го коментирал и в други случаи гответе с варени бобови растения Много ми харесва, защото са много удобно, бързо и лесно на правене. Те също така ме избавят от много неприятности, защото се комбинират с безкрайност от съставки и след миг приготвям ястие
За да го направя, използвах ухото на мариновано свинско месо. Прокарах го през чешмата, преди да го излея в чашата, за да премахна част от маринатата, но не цялата. и мисля, че му е придал много богат вкус.
Най -важното в тази рецепта е, че я обичаме, особено съпругът ми, който е фен на лъжица ястия и че той каза, че са "страхотни!"
Повече информация - Бял боб с чоризо
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®
Елена, това трябва да е много добре, тази седмица ще тествам дали намеря ухото.
Аз ще ти кажа.
Надявам се, че те харесват, Мария. Вие ще ми кажете.
Лека нощ. В стария Thermomix каква би била избраната скорост ???? Благодаря.
Здравейте Пилар, в рецептата отдолу имате еквивалентите за модела TM21. А рецептата е предназначена да бъде направена в TM31. Имахте предвид тези модели? Благодарим Ви, че ни пишете и ни следвате !! 🙂
Здравей Елена! Трябва да опитам тази рецепта, но исках да знам дали може да се направи с прясно ухо от това, което продават в месаря, или трябва да бъде мариновано, което, предполагам, ще бъде това, което продават вакуумирано. Благодаря. Обичам вашия блог.
Здравей Кончи, можеш да го направиш с ново ухо. Правя го с маринатата, така че да придава малко повече вкус. Надявам се да ти харесат. Поздрави и се радвам, че харесвате нашия блог.
Здравейте, имам въпрос със свежо ухо. Трябва ли да го сготвите предварително? трябва ли да го накълцаш?
Жена ми го купи днес, за да може утре да направи боб и не знам дали трябва да се готви предварително.
Поздрави и много благодаря.
Dani
Здравей Дани, да, първо трябва да го сготвиш. Препоръчвам ви да го нарежете и да го сложите в тенджерата под налягане със сол, докато омекне, и тогава е време да направите рецептата, както идва тук. Късметлия!
Елена, ще го направя за вторник с нормално ухо, защото не е мариновано, а за утре ще направя месни улуци и пастет, ще ви кажа, че всичко трябва да е много добро, както всичко ... .omellso
Надявам се да ви харесат, Мари Кармен. Вие ще ми кажете.
защото рекламират термо химията. на страницата на термомикс, от същата къща ли е? поздрав.
Здравей Трини, не знам кой и не съм видял рекламата. Не съм чувал за друг. Всичко най-хубаво.
Здравей Елена, ще се опитам да ги направя, но имам термо 21, предполагам си, че ще трябва да сложа пеперудата, нали? и когато кажете да сложите ухото, то се разбива на парчета, нали?
Това е Mª. Исусе, трябва да сложиш пеперудата и да сложиш нарязаното ухо. Надявам се да ви хареса, ще ми кажете. Всичко най-хубаво.
Здравейте !
Поздравления в мрежата! Следя ви практически всеки ден. Винаги, когато познавам някой, който има термомикс, препоръчвам го.
въпрос: мога ли да заменя ухото с нещо друго?
Благодаря.
Здравей Нурия, истината е, че рецептата е със свински уши. Можете да го замените с муцуна или свински крак, но ви препоръчвам да опитате с ухо. Поздрави и се радвам, че харесвате нашия блог.
Какво съвпадение, защото съпругът ми отдавна ме моли да му направя боб с ухо! Колко големи са бурканите с боб? Благодаря за вашите рецепти, обичам ги, ще пробвам със сигурност.
Здравейте Марисол, мисля, че са 400 гр .. Надявам се да ви харесат. Всичко най-хубаво.
ЧЕСТИТО
Благодаря за тази нова рецепта, която я направих днес, аз и съпругът ми я харесахме,
поздрав
Радвам се, че Мария Хесус! Всичко най-хубаво.
Здравей Елена; На първо място, благодаря ви много за вашите рецепти, истината е, че всеки ден пробвам по една и ние ги обичаме.
Въпросът ми е: Къде мога да намеря варени уши, различни от пресните от месарницата? Отново много благодаря и продължете, че сте страхотни.
Здравейте Нурия, купих го в супермаркет Día и в Carrefour. Надявам се да ти харесат. Поздрави и се радвам, че харесвате нашия блог.
Много добър фасул с ухо, отпечатах рецептата и казах на съпруга си, който е на почивка, да ги направи и ние сме смукали пръстите си
Много се радвам, че сте ги харесали, Ева Мария! Всичко най-хубаво.
Здравейте момичета! Съпругът ми беше изостанал дълго време, за да му направи тази рецепта. Истината постигна успех ... единственото нещо, което използвах прясно ухо и трябваше да го оставя по-дълго, така че да е в точката си, също имаме добавих една чаена лъжичка червен пипер от Ще го видите, обичаме го и добре, вече имам друго ястие, което да правя по-често, защото е вкусно. Поздрав, вие сте фантастични момичета.
Много съм щастлива, Нурия!
Към тази рецепта, ако добавя картоф пекеня, колко време ще трябва да благодаря Елена
Здравей Чари:
Поставете картофа разделен на парчета, добавете го, когато включите ухото, но ще трябва да поставите пеперудата, така че да не се разпадат много.
Целувки!
Здравейте Елена, аз съм Марта от Бацелона, бих искал да ви задам един въпрос: другата неделя направих боб с миди (бобът не беше от лодка, ако не и домашен) в tmx 31, сложих пеперудата и ляв завой, но аз пуснах малко пеперудата и останах с почти боб каша, предавам ли това на класа по боб? Може би консервираните са по-последователни и излизат по-добри, за да направят тази рецепта. Благодаря и поздравления за блога.
Просто грандиозно …… ..q добре.
Здравейте, не мога да използвам консервирания боб заради солта, така че ще го направя със сухия, така че колко време трябва да го слагам? Тъй като сухите са по-твърди.
Здравейте Gema:
Гответе боб у дома на прости, но ще трябва да знаете няколко неща:
1. Не всички зърна са еднакви. Освен това зависи малко от това на колко "стари" са. Въпреки че са сухи, сезонните са доста по-меки от тези, които са вече година-две.
2. От съществено значение е да ги накиснете предишната вечер. Използвайте голяма купа и много качествена вода.
3. По време на готвенето на бобовите растения сложете кошницата с отцедения боб. Добавете малко зеленчуци (морков, праз, лук, чесън). Не забравяйте да добавите малко олио и дафинов лист, сол и черен пипер, за да му придадете малко повече вкус. Напълнете чашата с качествена вода, като спазвате максималния знак. Гответе 40 минути, 40 минути, 100 ° C, скорост 2.
4. След края на времето добавете още студена вода и продължете да готвите още 30 минути, 100 ° C, скорост 2.
5. Проверете дали са готови. Ако те все още са твърди, повторете стъпка 4.
Надявам се тези бележки да ви помогнат за вашия здравословен живот без сол! 😉
Целувки!!