За да направите mermelada Това е едно от нещата, които най -много обичам да приготвям с Thermomix®. Харесва ми как изглеждат всички !!
Това сладко е много фино и едновременно сладко. Когато се прави с подсладител, той е идеален за режими и за хора с диабет.
Признавам, че любимото ми сладко е това на сливи. Мисля, че това, което прави това сладко специално за мен, е ритуалът, който правим в моето училище всяко лято, за да берем сливите от дървото. Обичам да виждам как всички деца искат да ми помогнат, да ме виждам как се качвам по стълбата, за да бера сливите и как ги носят в колекционерската кошница с малките си ръце. Очаквам с нетърпение месец юли и отново можем да се насладим на това приключение !!
Но докато този момент пристига и вижда, че моята килера сладко от ягоди Изтичаше, реших да приготвя нов вкус. Този път беше ред на круши Този плод е един от тези, които най-много харесваме с малката ми дъщеря. И така, не се замислих и започнах да беля круши. Използвах лекция, която сама по себе си е доста сладка, така че ми хрумна да я направя лек мармалад и вместо захар да добавя подсладител.
Препоръчвам ви да опитате, защото е луксозен.
Леко сладко от круши
Сладко с привкус на круша и подходящо за диети.
Повече информация - Сладко от сливи / сладко от ягоди
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®
Крушите са любимият ми плод! Благодаря за това лесно, просто конфитюр ... Също така ми е лесно да превеждам ;-) Очаквам с нетърпение да го изпробвам скоро. Yum!
Здравейте !! Не харесвам много крушата, но исках да попитам дали можете да направите сладкото от ябълки с канела вместо захарта със същата пропорция, която посочвате за това сладко от круши?
Благодаря ти !
Ванеса, обикновено го правя в такава пропорция. За всеки 100 грама плод 10 грама подсладител и ако нямате сладък зъб, добавете дори малко по-малко.
Правя всички конфитюри, които имате. Майка ми ги обича за закуска, така че я правя разнообразна и тя е във възторг !! LOL. Исках да ви попитам дали винаги трябва да обръщате стъклените буркани или не е необходимо, ако те ще бъдат консумирани за относително кратък период от време.
Благодаря!!
Силвия, дори ако ще ги консумираш за кратко време, съветвам те да ги изпразниш. Те ще бъдат по-защитени от бактерии.
Здравейте!!
Опитах няколко от конфитюрите и всички те са добри, разбира се, но имам проблем и това е, че изобщо не харесвам подсладители и съм доста против захарта, обикновено подслаждам нещата с мед или диетични продукти като Агаве. Въпросът е: някой опитвал ли се е да прави конфитюри с някой от тези продукти, накратко, без захари или подсладители? Важно ли е добавянето на захар или подсладител за текстурата или става въпрос само за вкус? Ако някой знае отговора, ще го оценя преди да направя тестове и, може би, да разваля съставките, което много ме ядосва от глада, през който преминават толкова много хора ...
Благодаря хиляда !!!!
Е, ако не харесвате вкуса на захарта или други подсладители, използвайте фруктоза като мен с доматите, да, харчат се много по-малко от захарта.
Що се отнася до ефекта, освен подслаждането е въпрос на опазване, той е естествен консервант, ако не би развалил сладкото, но фруктозата прави същия ефект, опитайте.
поздравления
Благодаря Дели,
Ами да, ще използвам фруктоза. Те със сигурност излизат също толкова добри.
Прегръдка.
Здравейте, ако се опитате да направите това сладко с DOP PEARS FROM RINCÓN DE SOTO, la bordas, ние сме в Ла Риоха, между другото, честит ден на всички риохани.
Благодаря ти Джулия, със сигурност трябва да опиташ с онези круши, които трябва да са луксозни.
Здравей!
Много харесвам конфитюри и наскоро бях в хотел и ми сервираха сладко от лук и сладко от картофи, истината е, че имаха страхотен вкус.Някой знае ли как се правят?
1000 благодаря
Виктория, не готвя картофения, но луковия, предполагам, че ще е като карамелизиран лук. Поставих линка, за да видя какво мислите.
http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/
Huyyyy, не би ми хрумнало да правя сладко от круши, но ще трябва да си навлека неприятности ... Благодаря за рецептата ... и насърчение в края на курса, всички сме много ангажирани, и си представям, че между едни и други неща ще бъдете повече от заети !!!! много голяма целувка ...
Здравей скъпи, опитай това вкусно, сладко е и с масло на тостовете този лукс. Истината е, че като толкова много изповядващи смъртни случаи, едва ли мога да отговоря дори на всички вас, които ме коментират, но малко напред ще продължим напред. Голяма целувка
Здравейте,
Аз съм от тези, които приемат само домашни конфитюри, вече направих ябълката с канела, която е вкусна, правя ягоди, смокини, сега трябва да направя, че е времето на смокините, синът ми го обича, но с подсладител изглежда, че не са еднакви на вкус, веднъж направих един, не помня дали беше направен с ягоди с подсладител и истината е, че не ми хареса много, ще опитам да направя този с круши с подсладител ако ми харесва повече този. Истината е, че от всичко, което пием, ако махнем малко захар "затова опашката за лятото" е детайл. Вчера направих ноцилата и добавих много по-малко захар, самият шоколад е сладък, да видите как е станало ще ви разкажа за него.
Целувки…………………
Радвам се, че харесвате конфитюри и както казвате Мари Кармен, където има добро сладко със захарта и всичко останало, махнете подсладителя, но това не е лошо за диабетици или за диетата.
Току-що го направих, но мисля, че беше прекалено сладко. Утре ще го пробвам за закуска.
Също така бих искал да ви попитам дали да направите други конфитюри с подсладител вместо захар пропорцията е 10гр. прахообразен подсладител на 100гр. плодове или дори ако можете да сложите по-малко подсладител, за да не е толкова сладък.
благодаря предварително и насърчавам края на курса. Обичам вашия блог
Сандра, пропорцията би била такава, но е вярно, че някои подсладители са много сладки. Ако нямате сладък зъб, сложете нещо по-малко и също ще изглежда добре.
Вие сте това, което няма.
Сладко от круши не ми беше хрумвало, харесвам сладко от праскови, но тъй като наистина харесвам круша, ще се опитам да я направя, наистина ще ви разкажа за нея.
Все повече се радвам, че съм купил термомикса ... хахаха.
благодаря за рецептите ... и ... за идеите.
Не бях опитвал и аз, но се случи малко като теб. Обичам круши и майка ми ми каза, че излезе много богата и огромен успех, харесах я !!
Наскоро в клас за готвене на Thermomix и тези, които отговаряха за провеждането на класа, ни казаха, че не са сигурни дали подсладителят е използван за направата на дългосрочни консерви (когато се слагат в тенджерата), тъй като захарта е консервант. Чували ли сте за това?
Също така, друго любопитство е, че си купих хладилника Lidl и инструкциите казват нещо подобно, ако съставките са пресни, сладоледът трябва да се държи във фризера само една седмица или съм го прочел погрешно или е много рядко, не? Ще го разгледам отново ...
Ще се радвам да продължите да слагате рецепти за сладолед, сепии, сметана, ванилия .... Ако е плод, предполагам, че може да се направи по същия начин като ягодовия (между другото, страхотно!), Но ако не исках да замразя плодовете, какво би било?
Тъй като съм "pedigueña" друга рецепта, която бих искала да бъде калмари в мастилото си, аз се боря с тази рецепта 😉
Благодаря ви много за всичките ви усилия, момичета!
Благодаря ти! Много ме насочихте.
Целувки!
600-те грама вече са обелени? Имаме тази дилема у дома! ще ги направим със захар, тъй като не са много сладки.
Ако Merche, 600 гр ги претегля във вътрешността на обеленото стъкло на термомикс.
Здравейте, ако приготвям сладкото от круши със захар, колко ми трябва? Благодаря.
Бих сложил около 400 гр., Защото крушите са сладък плод и може да не е много примамлив.
здравейте: първия път, когато направих сладко от круши, бях перфектен, но го правех и друг път и не излиза добре, не знам защо се дължи, следвам всички инструкции на рецептата, но нищо, то остава сякаш не е карамелизиран с цвят
ясно и дебело, сякаш не може да се направи.
Моля, изяснете какво се случва с мен, аз съм отчаяна, същото се случва и с плодовете киви.
Много харесвам вашия блог, много ми помагате с термос без вашите съвети и рецепти не бих го използвал.
Очаквам вашия отговор, поздрав
Кончи, не знам много добре какъв може да е провалът, може би е от вида круши. Използвах конференция и цветът остана като на снимката. Дори и така, ако е твърде дебел, вместо да поставите кошницата веднага след задаване на времето, оставете чашата на място за 15 минути и след това поставете кошницата, за да видите как е.
великолепна идея,. След като изпробвах ябълката с канела, сигурен съм, че и на вас ще ви хареса, а тази с ягоди, на която държим малко, благодаря ви момичета, -
Много богат!! Също така, след като приготвите и опитате домашно конфитюри .... Вече не купувате конфитюри в супермаркета !!!! Поздравления
Здравей Силвия!
Виждате, имам въпрос: направих сладкото с количествата, които сте посочили в рецептата и излезе само за напълване на половин стъклен буркан... но в рецептата казвате "сложете в стъклени буркани", колко сума излиза ли ти??
Здравей, Mayte,
Направих конфитюри с фруктоза и те се държаха доста добре с метода за обръщане на бурканите с главата надолу. Но също така е вярно, че сестра ми е разваляла мармалад, направен от стевия ...
За всеки случай бих сложил пълните буркани в бейни-мари и така, дори ако сладкото ви няма захар, то със сигурност ще ви държи добре.
Целувки!
Добър ден и поздравления за вашия блог, което е страхотно. Имам различни съмнения. Прасковата също може да се направи лека или не изглежда добре? Ако да, мога ли да използвам течен подсладител и в каква пропорция за 500гр плодове? И накрая, за да се сгъсти, когато посочите желатиновия лист, направен ли е директно или трябва да се хидратира преди това с вода? Благодаря предварително.
Здравей Бланка:
Захарта се използва, за да придаде на конфитюрите медена консистенция и също така да ги запази месеци. Когато се използват подсладители, тези две характеристики могат да бъдат променени и резултатът няма да бъде същият като оригиналната рецепта.
Използвам случая да ви кажа, че не съм се опитвал да приготвям тази рецепта с течен подсладител, но съм виждал в интернет, че хората обикновено използват между 30 и 40 мл на всеки 500 г чисти и белени плодове. Уверете се, че подсладителят, който ще използвате, е подходящ за готвене и че издържа на високи температури. Не всички работят.
От друга страна, винаги накисвам желатина в чаршафи, преди да го използвам. Оставете го в студена вода, докато омекне, сякаш е белтък.
Поздрави!
Здравейте, търсих рецепта за конфитюр без захар и бях изненадан, защото в тази не използвате захар, но също така няма и сгъстител тип агар агар. Тогава подсладителят действа като сгъстител. Или е много течна рецепта за сладко. Благодаря,
Здравейте Лусия, при кипене водата, съдържаща се в плодовете, се изпарява и ефектът на подсладителя (както при захарта) е, че помага да се карамелизира и следователно, когато се охлади, става по-плътен. Освен това не слагаме чашата, точно за да консумира повече вода и да е по-дебела. Благодаря ви, че попитахте!
Ами въпросът ми е, ако искам да го направя със захар, какво би било количеството? Благодаря предварително
Здравей Алекс,
Има и такива, които слагат повече захар, но бих сложил половината от теглото на плода, тоест 300 g.
Ще ми кажете как ви изглежда.
Поздрави!